第 134章 俊熙入职机械部(3/3)

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“就是用水”，杨小花肯定的点头。

她指着桌上的那盆黄豆说道：“先选豆，饱满的新鲜黄豆留下，不好的去除”。

边说边开始动手选黄豆，李婆子很有眼力劲，立刻回厨房拿来两个盆子。

大伙一起选黄豆，选出大半盆饱满的黄豆，杨小花开口说道：

“李婶用清水淘洗一遍，然后把盆里的水装满，黄豆浸泡到明早”。

招娣好奇的问道：“娘，泡了又怎么弄。”

杨小花瞪了她一眼：“慌什么，明天早点过来，不就知道了。”

想到招娣差点把院子挖了，她就气不打一处来。

第二天一早，香草与招娣，早早来到了杨小花家里，招娣笑嘻嘻地说道：“娘，下一步怎么弄”？

杨小花指着水盆里的黄豆说道：“把浮在水面上的这些杂质和破损的豆子挑来扔掉”。

杨小花拿出早准备好的大簸箕，让几人把黄豆捞进簸箕里，

没有纱布，她拿出干净的粗布，用水打湿后盖住簸箕里的黄豆，然后给每个簸箕浇了点水。

开口说道：“把簸箕端到厢房，上面再盖个簸箕，发豆芽不能见光，记住早晚各浇一次水。”

香草问道：“娘，为什么不能见光”？

“见了阳光豆芽就会变绿，还会长出叶子，就不是豆芽，是种豆子的豆苗”。

李婆子说道：“夫人，要多久天才能长出豆芽”。

杨小花会发豆芽还是跟现代的母亲学的，母亲为了节约成本，超市里卖的豆芽都是她自己发的。

杨小花经常帮着选豆子，帮着浇水，时间长了也会用黄豆，绿豆发豆芽。

不过多少天成长豆芽，杨小花还真没记过，她只知道2天右边可发芽。

她开口说道：“2，3天黄豆就可发芽，你们每天浇水时可掀开布的一角看看，芽长到手掌长短就可以吃啦”。

两天后，杨小花刚刚走到饭厅，李婆子就兴奋的从厢房跑出来，大声喊道：“夫人黄豆出芽了”。

时间很快过去，第七天早上杨小花去到厢房，揭开簸箕与粗布，看到里面白白胖胖的豆芽，她大声喊道：“李婶拿个盆过来”。

“夫人拿盆干嘛”，李婶拿着盆过来，开口问道。

杨小花把簸箕上的粗布全部掀开：“豆芽可以吃了，弄一些去厨房，我教你们做”。

李婶笑呵呵的说道：“这就是豆芽呀，白生生，胖乎乎的真喜人”。

李婶装了半盆豆芽还在用手在簸箕里抓，杨小花忙道：“够了，够了”。

早餐多出来两盘菜，张宏武问道：“媳妇儿，这就是豆芽”！

“对，一盘清炒一盘凉拌，武哥你试试好不好吃”。

张宏武试了试，开口说道：“清炒这个好吃，一种清香的味道，脆生生的，凉拌的也还行”。

他心里有些激动，冬天没有新鲜蔬菜，有了豆芽，百姓在冬天也能吃上一份新鲜蔬菜。

“媳妇儿，豆芽的成本高不高”？

杨小花嘿嘿笑着说道：“很便宜，一斤黄豆大概能发7，8斤豆芽”。

她保守的说，如果把黄豆多泡几日，让黄豆发胀胀的，豆芽的产量还要高上一些，1斤黄豆出10斤豆芽也有可能。

云霄国不缺黄豆，刚开始建商业城时，曾经大量种植黄豆来养地，库里有很多黄豆。

“媳妇，发豆芽的方法你准备教给谁”？

张宏武知道杨小花肯定会把豆芽之法教给孙子或者外孙。

孙女与外孙女手握制冰与冷饮的配方，的话应该不会再为她们做打算了。

果然杨小花开口说道：“教给李涛、李海两兄弟，除了黄豆还能用绿豆。

老规矩除了商业城，其他6个城市，1人管3个”。

停顿了一会，杨小花继续说道：“我还要想一些花样出来，他们才能长长久久的经营下去，豆芽很容易被人摸索出配方”。