天才一秒记住【倩玉小说网】地址：https://m.qianyuwj.com
首发：~第70章 公主鹿溪
太后瞧了她一眼，也就叫她起来了。
“今儿个怎么有空到哀家这里。”太后放下了手里的书。
“臣妾今儿新做了点吃的，想着太后或许也爱吃。”妲己说着，那边竹溪咧就腾出了地方，给妲己的食物安顿。
菜色泽红亮鲜艳，质地嫩气，味厚香浓，麻辣鲜香，一看就是佐酒下饭的佳肴。
“这是什么？”太后瞧着，倒是也有了几分食欲。
“这菜叫鬼城麻辣鸡，”妲己笑着，配套的米饭也都带来了，“臣妾最近胃口不好，但是却尤为嗜辣，手底下人连着折腾了数日川菜了，昨儿臣妾觉得这个味道好，今儿就做了来孝敬太后您。”
而太后又是什么人精。
后宫浸淫多年，在听见妲己说最近胃口不好的时候，手里捻佛珠的动作就停下了。
“这鸡是御膳房送来的活鸡，杀后黄酒浸泡一个时辰，然后在铁锅内加水，放入老姜、花椒、桂皮、八角、盐等烧沸后将鸡放进同煮，一刻钟后起锅沥干放凉，待凉透后，将鸡块切片装盘。”
“辣椒用小火翻炒至酥香起锅摊凉，等冷却后捣成粗辣椒面装入盆中。铁锅猛火烧热，倒入菜油炼至八成熟，浇在辣椒面上不停搅拌，和匀后冷却，再加入香油及核桃、花生、芝麻细粉。”
“将磨得极细的辣椒粉装在容器中，用锅将菜油烧至八成熟，再冷却约莫一炷香的时间，然后浇在辣椒面上，拌匀后冷却加入适量香油备用。”
“鸡原汤加入老姜、砂仁、白冠、桂皮、丁香、草果、花椒、茴香等微火熬制一个时辰，形成香味浓郁的汤卤水。”
“油辣子、红油、汤卤水混合，加盐、糖等搅拌均匀，浇在已装好盘的鸡块上。”
“这样轮番五道工序，都预备好了，这才算是合格，能够出锅了。”
妲己眉眼弯弯的。
“太后尝尝？”
太后静静的瞧着她，拿着筷子尝了一块，点点头表示了认可。
“你手艺好，”她挥手叫竹溪拿了凳子，“以前倒是不见你折腾吃食。”
妲己眉眼低垂。
“以前当差，心里想着的是做好主子安排下来的事情，现在闲暇下来了，有了时间，皇上也觉得臣妾手艺尚可，许了臣妾折腾个厨房出来，臣妾感激不尽。”
回答的没什么毛病。
太后微微点头，接着目光一动。
“你说你胃口不好？”
妲己怯生生的点点头：“碎玉轩前些日子才出了莞贵人的事儿，臣妾害怕，但是那阵子也没想到要请个太医瞧瞧。”
她话说的很慢。
“胃口不好也当是自己吓着了，怕横生枝节也就没请太医过去瞧。”
“直到前些天芳若姑姑提醒臣妾，说臣妾已经两个月没有来月信了···”
太后手里的筷子登时就放下了。
“染冬，你是说---”她目光炯炯的瞧着妲己。
逃逸日落提示您：看后求收藏（倩玉小说网https://m.qianyuwj.com），接着再看更方便。
