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首发：~第76章 开业前夕
“相信我，肯定没问题。”
这是昨晚苏晔在晶卡上做了一晚上的市场调研做出的决定。
老家夜市的成功经验，结合市场的具体情况，这波必不会翻车。
毕竟他们不是重新开店，海婶小馆也有一定的基础顾客的。
“而且我不是说做两手准备吗？留一半食材仍然用大块切的方式处理。”
虽然说那些头部店都是定规则让顾客来适应，比如他老家那些齁贵齁贵的五星级餐厅，有的就规定了你必须衣着得体才能进去。
但苏晔他们显然还没到这种地步，只能把两种选择摆在顾客面前，让人家自己选。
饭要一口一口吃，慢慢来嘛。
在保证旧市场不流失的情况下，开拓新市场，这样才能zu大zu强，再创辉煌！
“我知道，大块切的在这边，都准备好了。”
小钰又从储藏柜里端出来一桶处理好的烤肉。
“那就没问题了。”
说完，苏晔看着面前这一大堆食材陷入了沉思。
“这数量，是不是太……”
“怎么了？是不是太多了？我考虑到这是我们第一次开业，所以把量减少了一些，想着行情好的话后面再加…”
“不不不，我的意思是会不会太少了。”
苏晔笑着打断了小钰的絮叨，这副嬉皮笑脸的样子让她一阵气急，还以为他在说反话。
“我没开玩笑，我真把量减少了。”
“我也没开玩笑啊，我真觉得太少了。”
苏晔拍了拍小钰的肩膀。
“相信我，没问题。”
他看得出来，小钰现在很紧张，患得患失的这才把他的话理解错了。
“想不到天不怕地不怕的你也有患得患失的时候？”
相较于小钰的紧张，苏晔则轻松许多，毕竟他无债一身轻。
“唉，有些事看起来很轻松，只有真正去做了才知道有多难。”
她现在有点后悔自己当时脑洞大开就和海婶借小馆了。
还不如就老老实实的做委托攒奉献值，至少不用提心吊胆的担心卖的不好亏本。
虽说海婶说了让她随便整，亏了算她的，但小钰怎么可能真把亏的大洞推给这孤女寡母的。
“要是亏了……”
“不会亏的，相信我。”
小钰抬头，看到苏晔坚定的眼神。
“就算不信我，也要相信你自己，这可是你提出来的想法。”
在苏晔的鼓励下，本就大心脏的小钰很快重新振作了起来。
“那是，我是谁，我是天才！我们这次一定能赚大钱的。”
你的想法还真朴实。
苏晔嘴角含笑，和小钰击了个掌。
“走吧，把食材收起来，我们先出去。”
时间还早，还可以做下“战前动员”。
而外面，一个白毛老头在他俩查看食材的这段时间走进了店里。
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