第16章 古代版火锅(1/1)

首发：~第16章 古代版火锅

贾琼院，堂屋，风炉上架着一个冒着热气的陶锅，旁边的四方桌上，摆着杯、碗、筷、篮等工具。

每个人面前，都准备了一个小碗儿，里边儿是糜子、酒、酱、椒料等混合成的蘸料。

沈氏添好木炭便坐了下来，贾琼笑道：“好了，开吃吧！”

《论语》有言：食不言，寝不语。但像贾琼这样的人家，有一顿没一顿的，哪里会管它言不言语不语的？

四姐儿早就等不及了，率先夹了一片儿兔肉，在锅里饶有兴趣地绕圈儿，数息过了，夹出来放在蘸料碗里，使劲地吹了吹，一口吞了下去，吐了吐舌头，那可爱的小脸儿登时露出陶醉的神态。

贾璧笑道：“四姐儿，味道还可以吧？”

四姐儿软酥酥地说：“好吃！”

沈氏翻了个白眼儿，啐道：“贪吃鬼！你哥哥还没动筷子，你倒先吃起来了？”

四姐儿不好意思地低下了头，贾璧笑道：“大娘，没事的，就是要让四姐儿先吃的。”

说着，夹了一块儿鸡胸肉，一股膻味儿扑面而来。因笑道：“这火锅不太正宗啊，总感觉少了些什么。”

他想到了辣椒，这个时代，“胡椒”已经传入中华了，只是还没有普及开来。

四姐儿仰头道：“很正宗，很好吃！”

贾琼大快朵颐，抿了一口绿蚁酒，因道：“璧哥儿，真有你的，吃都能被你吃出个花样来，我真服了！”

因贾璧年幼，沈氏便不让他喝酒，只倒了一碗茶。

嘬了一口，道：“二哥此言差矣，小弟也是站在了巨人的肩膀上而已。其实，火锅自古就有的，白居易有言：绿蚁新醅酒，红泥小火炉。这里的‘红泥小火炉’指的便是唐代的‘暖锅’了。”

贾琼长“哦”了一声，因道：“哈哈，怪不得璧哥儿要我买绿蚁酒呢！白居易，那可是大诗人啊！真名士，真风流，好风骨！”

沈氏笑骂道：“还是璧儿有学问，你看看你，文不成武不就，一天天吊儿郎当的，能成个什么气候？”

贾璧道：“大娘，侄儿正要说此事呢。大娘，二哥，实不相瞒，小弟自作主张，替二哥谋了一个朝阳酒楼的差事儿，一个月四两银子，包吃包住。你们也知道，朝阳酒楼是我大师兄黄震开的，如果二哥同意的话，只要表现不差，不会缺少上升的机会的。”

沈氏眼睛一亮，谄笑道：“一个月四两银子？好差事，真真是好差事，怎么会不同意？琼儿，还不快谢谢你弟弟？”

贾琼惊呆了，但他的目光到底没有沈氏那般短浅，问道：“璧哥儿，二哥真不知道该怎么感谢你。不过二哥还是想问问你，是谋了个什么样的差事？”

贾璧道：“大堂领班的差事。”

古代的大型酒楼也分大堂和后厨，大堂的职位有杂役、店小二、站柜、账房、掌柜、大掌柜，领班就是店小二的头；后厨的职位有学徒、酒保、茶师、厨师。

贾琼当然很心动，然而朝阳酒楼位于城西，宁荣街位于城东，两地相隔约五里，上下班很不方便；且大型酒楼往往通宵达旦，回家的机会就更少了。

贾璧劝道：“二哥，四两银子虽然不多，但我的本意是让你跟着我大师兄学些管理的知识，等我考上了武进士，经营起自己的差事儿，你肯定是要独当一面的。”

贾琼犹豫道：“璧哥儿，哥哥再次谢谢你。可是，我去了酒楼，妈和妹妹怎么办？”

沈氏恨铁不成钢地说道：“你那死鬼老爹刚走的时候，四姐儿还不会走路呢，我一个人拉扯两个人，还不是挺过来了？这么好的差事儿你都犹豫，真真是榆木脑袋！”

贾璧赶忙打断了沈氏，笑道：“二哥，这个就根本不是个事儿。你是领班，伙计的排班还不是你说了算？你给你自己全排白班不就行了？”

贾琼这才反应过来，当下站起来就要行大礼。

贾璧忙扶住他，因道：“二哥切不可如此。你可说过的，咱俩是同一个爷爷，论理儿数咱们最亲，我不帮我的亲兄弟，难道去帮贾珍？”

说着，自己都笑了。

沈氏吓了一跳，忙道：“璧哥儿，这话可不敢乱说！珍哥儿是贾家的族长，哪里是咱们能取笑的？”

……

翌日，贾琼按照贾璧的吩咐，请来了贾芸。

贾家的族人里，文字辈里贾敬的能力最强，玉字辈里依次是贾珍、贾琏，草字辈里则是贾芸、贾兰。

贾琼固然是要重用，但性格懦弱，行事瞻前顾后，只适合做个二把手，真正能独当一面的，还要数贾芸。

原文中，贾芸见人说人话，见鬼说鬼话，情商、智商都表现的很高，和林红玉的姻缘更是一段佳话，脂批多次夸赞他品质不俗又会办事，“此人后来荣府事败，必有一番作为。”

此时的贾芸年方十三，容长脸儿，长挑身材，稚气、斯文、清秀，面对贾琼贾璧两位血缘关系很远的族叔，显的很拘束。

贾璧自然是嘘寒问暖，问了一系列问题：吃了没？有没有袄子穿？有没有去学堂读书？五嫂子（贾芸母）身体怎么样？

贾芸感动不已，可他是个聪明人，哪里不知“无事献殷勤，非奸即盗”的道理，冷静下来，心里暗暗惊疑。

贾璧又问：“芸儿，我听说你有个邻居叫倪二，是个放贷的？”

贾芸一滞，因道：“好叫璧叔知道，那倪二是个泼皮，外号‘醉金刚’，专放重利债，在赌博场吃闲钱，专爱吃酒打架，侄儿平日里都是绕着他走的。”

“芸儿，你记住一句话：仗义每多屠狗辈，负心多是读书人。我是个在江湖上厮混的，倒也听过‘醉金刚’的名头，那倪二虽然是泼皮无赖，却因人而使，颇颇的有义侠之名。朱亥助信陵君窃符救赵，荆轲为太子丹图穷匕见，我建议你交好倪二，这样的义侠往往能在你最需要帮助的时候雪中送炭。”

贾芸道：“侄儿谨记。”

贾璧拍了拍他的肩膀，一个长辈一个晚辈，都是十二三岁的少年人，看上去颇感滑稽。

因笑道：“当然，再怎么义侠他也和你没血缘关系，有需要帮忙的话还是先找你琼叔罢。”

ps：重新看了一遍自己写的内容，有些部分写的太细了，于是修改了大纲，后面的剧情会加快的，很抱歉。感谢催更的道友。