第二百四十五章 你们真的是怪物啊(1/1)

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宋筱菲闻言便对白潇潇说道：“味道还行，我不知道该怎么形容。”

白潇潇听了宋筱菲的话，再次向宋筱菲问道：“味道真的没有问题吗？你不会是骗我的吧？”

宋筱菲闻言摇了摇头对白潇潇说道：“不可能，我怎么会骗你呢，你尝尝就知道什么味道了。”

在宋筱菲的怂恿下白潇潇尝试着夹起一筷子鱼腥草送进了嘴里，下一秒白潇潇就把她嘴里的鱼腥草吐了出来。

并且一脸后怕的样子说道：“哎呀，筱菲你骗我，这个东西实在是太难吃了，这要怎么吃嘛！”

就在白潇潇抱怨的同时，陆晴川缓缓的伸出手中的筷子夹起一筷子鱼腥草送进了嘴里咀嚼了起来。

然后和宋筱菲一样吞咽了下去。

白潇潇一脸不可思议的看着陆晴川向她问道：“你把鱼腥草吃了？”

陆晴川闻言点了点头说道：“嗯，吃了。”

白潇潇看着陆晴川继续追问道：“这种东西怎么吞得下去嘛，你和筱菲一样，简直是太可怕了。

你快试试这个鱼腥草。”

最后这个话是白潇潇指着我说的。

我听了白潇潇的话，看了一眼宋筱菲，宋筱菲笑着对我点了点头。

然后我便夹起了一筷子鱼腥草送进了嘴里，虽说这个鱼腥草的气味儿非常的难闻，但是味道和折耳根相似，对于我来说还算可以接受。

但是对于有些人来说，比如白潇潇来说这种东西简直就是噩梦一样。

看着我把嘴里的鱼腥草吞咽下去之后，白潇潇看着我们三人说道：“你们真的是怪物啊，这个东西你们也吃的下去。”

戴着防毒面罩的服务员对白潇潇说道：“小姐，是这样的，这个鱼腥草有很多人接受不了这个味道，当然同样也有很多人对这个鱼腥草的味道不排斥。

所以你不喜欢这道菜也算是比较正常的。

要不我继续给你们介绍下一道菜？”

白潇潇听了带着防毒面罩的服务员的话点了点头说道：“你这话说的有些道理，行，继续给我们呢介绍下一道菜吧。

我就不信了，今天还没有一道菜我不敢吃下去的。”

带着的防毒面罩的服务员在白潇潇的话音刚落之后便指着一盘菜介绍道：“这道菜名为臭鳜鱼，臭鳜鱼是徽菜中非常具有代表性的一道菜。

就是因为鳜鱼会散发出一种似臭非臭的气味，所以很多人不想吃，其实当你真正的尝上一口后，你就会发现原来它的味道是如此的鲜美滑嫩，肉质细腻爽口。”

白潇潇听了带着防毒面罩的服务员介绍兴奋的说道：“这个我知道，我还知道这个臭鳜鱼的传说故事。

相传啊在沿长江一带的鱼贩子们，每年在入冬的时候就会把长江的鳜鱼放置在木桶中，然后运往徽州山区进行贩卖。

但是由于路途比较遥远，鱼贩子们为了防止鲜鱼在途中会变质，所以就采用一层鱼上撒一层盐水的办法，并且经常上下翻动。

这样经过七八天之后抵达到屯溪、徽州等地，鳜鱼的鱼鳃依旧保持红色。

并且鱼鳞有没有脱落，品质也是极好的，没有发生任何变化，虽然鱼的表皮会散发出一种似臭非臭的特殊气味。

但是等到买回家清洗干净之后经过油稍稍一煎，然后再经过细火烹调之后，不仅没有臭味反而闻起来奇香无比。

所以臭桂鱼这道菜便成为了脍炙人口的一道菜并加以延续了下来，经久不衰，这就是臭桂鱼的由来和历史。

这道菜应该算是比较正常的了，我先尝尝再说。”

白潇潇说完便伸手夹起一筷子送进了嘴里，然后不住的称赞道：“嗯，这个臭鳜鱼的味道可以，很好吃。”

我们三人见状也纷纷伸手夹起了鳜鱼肉放进嘴里，确实味道不错。

毕竟白潇潇都可以接受的味道，那就算是比较正常的口味儿了。

很快我们就把这条臭鳜鱼给吃完了。

戴着防毒面罩的服务员见状便开口对我们说道：“几位，我继续给你们介绍其他的菜吧？”

白潇潇听了戴着防毒面罩的服务员的话马上点头说道：“嗯，可以可以，继续介绍吧！”

带着防毒面罩的服务员指着桌子上的一盘菜开口对我们四人说道：“这道菜学名叫做青方，它是腐乳的一种。

外表呈青黑色，也叫青腐乳或黑腐乳，此名还是慈禧太后赐的名，在清朝末年，就是慈禧爱吃的一道御膳小菜了。

闻起来臭味扑鼻，但是吃起来口感很细嫩，吃过的人都称赞不已。

这道菜也算是大有来历的。

腐乳又称豆腐乳，是神州大陆流传数千年的汉族传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭。

吃起来特别的香味深受神州大陆的老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。

青方腐乳，相传最早成名于北宁时期，流传至今一直为人们所喜爱。

其质地松软细腻，滋味鲜美，风味独特且营养丰富，易被人体消化吸收，曾荣获省、部、国家质量银质奖，为徐州的名特产品。

徐州青方腐乳是以黄豆经浸泡、磨浆、点于、压制成豆腐后切成小块，入酵室进行前期发酵，结束后再入缸封口进行后期发酵历时一年而制成，保持了味美绝伦的天然本色。

青方腐乳（青方）就是臭豆腐乳，是真正的“闻着臭、吃着香”，的食品，有的人就好这一口。以洛城百年老店王致和所产的为代表。发明人是安徽人王致和。

这里还有个故事：王父在家乡开设豆腐坊，王致和幼年曾学过做豆腐，名落孙山的他在京租了几间房子，每天磨上几升豆子的豆腐，沿街叫卖。

时值夏季，有时卖剩下的豆腐很快发霉，无法食用。

他就将这些豆腐切成小块，稍加晾晒，寻得一口小缸，用盐腌了起来。

之后歇书停业，一心攻读准备再考，渐渐地便把此事忘了。