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首发：~第156章 糖水芋圆
田安又看向王辉：“王掌柜那里的情况呢？”
王辉起身行礼道：“回姑娘，进入冬日，粮铺的生意越发的好了，是否要放开限量。”
这事还得去问问县令，她这段时间比较忙，没怎么关注其它粮铺的情况。也不知道粮价降下来了没有。
“先按照之前的来吧！我回去合计合计再通知你。”
刘掌柜作揖：“好的，姑娘。”
田安又看向兰娘：“兰掌柜今天看了铺子里，觉得可有哪些地方还需要调整的。”
兰娘一愣，随即反应过来是田安在叫她，也起身行礼道：“回姑娘，我觉得目前为止一切都好，铺子的装修很亮眼，兰娘还没有见过这样的铺子呢！
姑娘做的那些乳液洗面奶的也好，其它的铺子里都没有，咱们的铺子是头一份。”
虽然田安知道她说的都是实话，可就是感觉她在拍马屁。
“之后你多注意一下，有什么问题及时提出来，好做调整。”
“好的，姑娘，我会好好注意的。”兰娘道。
坐多了，腿脚都麻了，田安起身走到铺子门口，迎面而来的冷空气吹的她一个激灵。
冬天来了啊！等等，冬天？
冬天到了，不是可以挖冬笋了吗？
田安激动的转过头冲着陈强道：“陈管家，冬笋的季节到了，你回去就安排人去挖。”
陈强到了田安家以后把田安家的事情都了解的差不多了，自然知道田安之前挖笋卖钱的事。
有些懊恼道：“是小的不好，居然把这事给忘了，我该早些安排的。”
田安倒是不怪他：“也不差这几天，这段时间大家都忙。”
想了想又到：“你平日里多注意一下，看我们附近还有没有荒山要卖的。”
陈强心里虽疑惑，之前庄子上那座荒山还没种呢，田安怎么又要买山了。
但还是道：“好的，姑娘，我记住了。”
小会开完了，便各自去做事情去了。田安又带着兰娘和邓雪在胭脂铺子里忙乎了一下午才卡着时间回面馆过去教青梅做糖水。
她要做的是糖水芋圆，这东西夏天可以吃冰的，冬天可以吃热的，一年四季都能卖。
“红薯，芋头洗干净去皮，切小块上锅蒸熟。”
厨房里，田安说着方法，青梅操作着。洗，切，蒸，一套动作熟练的行云流水。
“汤底有两种，红糖水汤底和红豆糖水汤底，现在是冬天，做成热的。等来年天气转暖了，你就做成冰的。”
红薯和芋头蒸好了以后，田安和青梅一人处理一种。
把红薯和芋头分别捣成泥，取出一半来备用，其它的加木薯淀粉，揉成面团，搓成长条，切成剂子，搓成圆柱，最后放入锅中煮熟至漂浮捞出。
时间不够就不煮红豆糖水了，青梅快速的煮了一锅红糖水。
数数人数，田安拿出碗先把红薯泥和芋头泥一样来上一勺，再加上一勺双皮奶里的蜜红豆，然后是煮好的芋圆最后再浇上红糖水，撒上一点白芝麻。
一碗冒着热气的糖水芋圆就做好了，这样的天气来上一碗，简直不要太暖。
店里的人一人吃了一碗，冰凉的身体一下就暖和起来了。
吃饱喝足，田安大手一挥，“回村”。
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