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首发:~第241章 先做《它似蜜》
但见他非常麻利的把羊肉滑炒开,基本上在羊肉变色过后迅速把羊肉倒出来。
锅底留上一些油,接着冯正把碗汁倒入其中。
先把碗汁给炒开后,迅速把之前滑油的羊肉倒入其中。
下一刻,迅速就行翻炒,在翻炒的过程中,碗汁逐渐变得粘稠,几乎是把羊肉片完全给包裹住。
快速进行一番炒制,让汁水完全是包裹住羊肉。
然后冯正拿来一个温热的盘子,把锅里炒好的羊肉倒入盘中。
“好了,今天这道菜呢,我给它命名为《它似蜜》。”
一切都来的太快了,所有人都惊讶于冯正的手速。
真的是眨眼之间这么一道菜已经做好了。
冯正看到后厨里大家都目瞪口呆。
微笑拿出筷子递给大家:“来吧来吧,不要愣着,尝尝看我这道菜如何?是不是能够真正做到它似蜜。”
大家顿时回过神来。
父亲疑惑地问爷爷:“爸,这个菜您见过吗?”
爷爷摇头说:“还真是第一次见,做法上倒是不算新颖,可以说是很类似糖醋里脊,技法像是抓炒。”
停顿了一下,爷爷忍不住说:“不过这个菜,还真的是有些意思。”
听到太爷爷说,苏伊暖已经有些忍不住说:“太爷爷,我们快点尝尝吧。”
重孙女的话,把老爷子的思绪拉回来。
“好好,我们尝尝看。”
接着,冯锡古先下筷子,之后大家也都是纷纷下筷子尝尝。
吃到嘴里,大家顿时都感到是有些惊艳。
大家都咀嚼品味了一阵。
苏伊暖先把嘴里的吃掉,然后兴奋大叫:“爸爸真好吃,这个,这个就像是吃糖一样,甜甜的特别好吃,我喜欢这个甜甜的肉肉呢。”
直播间里大家听到小女孩的呼喊,同样是非常的好奇。
“真的好吃吗?”
“看着就好吃啊。”
“真的好像尝尝看。”
“刚才冯大厨做的过程大家记住了吗?”
“对啊,要不大家回家自己做做试试?”
“感觉有些难度啊,毕竟要把羊肉切得那么好,首先就不容易的。”
“要不让热心摊主帮忙?”
“滚,我就是羊肉摊主,别让我帮忙,我也不热心。”
“哈哈哈,原来还真有摊主在啊?”
“别啊摊主,帮帮忙。”
……
在富景楼里,李兴明看着直播,有些惊讶地看向魏志刚问:“魏厨,你见过冯大厨做的这道菜吗?”
魏志刚摇了摇头说:“这道菜我还真是没有见过,连听都没有听说过。”
魏志刚接着说:“不过做法倒是很类似抓炒里脊,但是这种用羊肉薄片做的方法,还真的是有点新颖啊。”
李兴明说:“有空我们去冯大厨的餐馆,尝尝看?”
魏志刚笑着说:“要不我晚上自己做一下试试?”
李兴明立刻说:“可以啊。”
魏志刚说:“我还是想要看接下来的九转大肠,那才是真正的大菜啊,要是能学到那个手艺,那可就厉害了。”
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