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首发:~第118章 木莲
叶真真招呼她,“招娣,快帮我一起捡。”
王招娣走过去,才看到他们捡拾的是褐色的果子。
这些果子上沾满了泥土,也不知道掉下来多久了,“这些果子能吃?”
她和秦大忠的问题一样。
“真真说可以做成吃食。”秦大忠回答。
能做吃食,那肯定要捡啊,王招娣蹲下来,还招呼展方一起来捡。
展方现在做事不像之前那样小心翼翼的了,多少学到了王招娣的麻利,他双手并用的捡拾着,不一会儿手上就捡满了。
王招娣把竹篓底部的菌菇倒出来,先放在一旁,果子比较重,若是压在菌菇上,这些菌菇就烂了。
等竹篓都捡满了,大家才背着竹篓下山。
两竹篓的笋子和菌菇,两竹篓的木莲果临走时,叶真真还满眼可惜的看了眼地上的果子。
“我们先下山,中午再来捡。”
回到山下,把笋子和果子放下,秦大忠他们去上课。
叶真真开始处理那些木莲果。
木莲果上沾了泥土,第一步就是洗干净,然后用温水泡一会,再削去外面的皮,切开一个小口。
将这些果子放到竹篾上,下面用炭火烘烤。
烘烤到半干后,将果子从切开的口子那翻过来,露出里面的种子,就像无花果那样。
将翻开的果子放在太阳下继续晒
她还留了一点果子,没有烘烤,直接摊开晒。
中午下学,简单的吃了口饭,几人带着季封再次上山,又捡回来四竹篓的果子,季封则挖回来好多的苗子。
苗子种到了山下的菜地附近,捡回来的果子由叶真真处理
接着的两三日,陆陆续续的捡回来很多果子,第一天晒的果子已经干了,叶真真便将种子刮下来,用细麻布的袋子收集起来。
倒出一些开水放凉,她又取了一些种子放在一个布袋中,先用水把布袋和里面的种子冲洗干净后,再放入凉水中搓洗。
等木莲籽再没有粘稠感后,就不用再揉搓了,揉搓木莲籽的水放着等它凝固就行。
但叶真真是个心急的,她直接用硝石制冰,然后把木莲水放进去
很快,木莲水就凝固了。
等秦大忠他们下学,叶真真便挖了木莲冻给他们品尝。
木莲冻晶莹剔透,上面加了红糖水,颜色衬得十分好看。
口感和布丁果冻很像,但是比布丁果冻稀一点。
“唔这口感很像凉糕,但是又又不太像”王招娣尝后评价道。
凉糕的口感更紧实,这木莲冻的口感润滑,呲溜一下就滑进了喉咙,清凉的快感直沁心尖。
“难怪真真你要捡那么多了,这放到冰铺里卖,肯定受欢迎。”王招娣继续说。
秦王氏也赞叹,“对,这东西和那凉皮凉粉凉面不同那些都是能吃饱的,这个嘛,就是解解馋,更像是点心”
叶真真点头,“对啊,我就是打算拿到冰铺里卖。”
“不过这东西稀少,价格嘛,就不能那么便宜了。”
王招娣放下空碗,“也不光是稀少,这旁人就是看到了也不知道怎么做啊,这可是独一份的。”
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