第207章 虎皮鹌鹑蛋(1/1)

首发：~第207章 虎皮鹌鹑蛋

人多，长桌坐的远，萧云樱把出锅的菜分别装盘。

陈夫人是带了两个丫鬟来的，估计不会让丫鬟赶车，她猜外面应该侯着一个车夫。

凌棋应该是不能上桌了，萧云樱从两盘子各拨出一些菜，干脆给凌棋他们另起一桌。

“骆晨，把菜端上去，酸菜鱼放中央，其余的菜一边一份，让骆阳过来拿碗筷。”

酸菜鱼她做的不算多，已经被陈元诚端上去了，就不分给凌棋他们了。

萧云樱安排完骆晨，对陈元诚道:“你和你娘先吃，你娘的丫鬟应该是不好上桌，我给他们另备一份菜，让他们在院子里的石桌上吃吧，你让凌棋进来端。”

“好。”

萧云樱加快了做菜的速度，一口小炒锅烧水，另一口小炒锅倒油，将鹌鹑蛋炸出虎皮状，捞出备用。

水开后滴几滴油，放少许盐，小油菜和绿豆芽下锅焯熟，盛出备用。

锅烧热放油，加入姜蒜爆香，加番茄酱炒香，然后倒入鹌鹑蛋翻炒，加入适量盐、生抽、白糖炒匀，加少量清水烩一会儿，让鹌鹑蛋入味。

小油菜绿叶朝里，围着盘子摆上一圈，鹌鹑蛋盛到盘子中心，多余的酱汁浇到鹌鹑蛋与油菜叶上，便可以端上桌了。

麻利的做好炝拌绿豆芽，山药炒木耳，最后将梅菜扣肉分盘装好端上桌，她盛了一大木盆米饭让凌棋端去吃，盛了小碗的米饭送客厅，午饭算是完成了。

平日里是萧云樱坐主位，骆芯坐她旁边，骆晨坐右侧，骆阳骆黎坐左侧。

和娘家人一起吃饭时她们一家坐右侧，爹娘坐主位，哥哥嫂子坐左侧。

今日有陈夫人在，她虽然不是萧云樱的正经长辈，但毕竟年龄在那，被她让到了主位。

萧云樱坐在靠近她的右侧上位，对面是陈元诚。

“怎么不吃呢，陈夫人，饭食简陋，莫要嫌弃。”

“不急，你是主我是客，哪有主家未上桌，客人先动筷的。”

萧云樱开着玩笑道:“我要是先上桌，不是没人做饭了吗。”

伸手摸了摸盛酸菜鱼的瓷盆外侧，温度尚可，拿了小碗先盛了一碗酸菜鱼肉，舀了小半碗汤送到陈夫人面前。

“酸菜鱼趁热吃才好吃，陈夫人别客气了，快尝尝吧。”

萧云樱挨个盛了一小碗，给陈元诚的最少:“你尝尝味道好了，吃别的。”

陈元诚无奈的道:“我知晓了。”

萧云樱给骆芯夹着菜，顺便小声嘱咐陈元诚不能吃太油腻的。

“你少吃扣肉，梅菜是可以吃些的，吃鸡肉没关系，里面的茶树菇和笋干很好吃，山药炒木耳可以多吃，专门给你做的，木耳益气补血，润肺镇静，还有提高免疫力的作用。”

“何为免疫力？”

“反正就是对身体好，你多吃点。”

陈夫人表面镇定的吃着饭菜，眼睛在自己儿子和萧云樱的身上来回转着。

陈元瑶夹了一颗鹌鹑蛋:“云樱姐，你从哪找到这么多珍珠蛋的。”

“山上找到的，前段时间发现不少，现在是没有了，天冷了鹌鹑不下蛋了。”

陈夫人道:“珍珠蛋价格不低，一枚能卖十五文，这顿饭让萧姑娘破费了。”

好家伙，萧云樱心里直呼好家伙。

“不破费，我们庄户人靠山吃山，山里的东西都是白捡的，不花银钱随便吃。”

心里不由的想着，鸡蛋一般情况下三文两枚，一枚鹌鹑蛋顶七个鸡蛋了，除了大小不一样，她吃着一个味，为啥不吃鸡蛋。

物资稀缺的古代社会啊，她要不要养鹌鹑专门下蛋来卖。

不知道从哪能抓到活鹌鹑。

陈夫人的到来没有影响到饭桌上的氛围，想来陈家人都不怎么注重所谓的“食不言寝不语”，该怎么聊天就怎么聊天。

特别是陈元瑶，一边吃着饭菜，一边询问着做法，好像她要亲自学了下厨一样。

萧云樱尽量讲解着做菜的全过程，连怎么腌酸菜和泡椒的法子都说了。

无法替代的调味品她没有提，因为她不信陈元瑶能全记下来，不过是听个热闹罢了。

她特意说了十个人做同样的菜是十个味道，提醒陈元瑶同样的方法不同的人做出的味道是不同的。

陈夫人和善中透着爽利，没有架子，让萧云樱不会觉得拘谨不自在。

她能感觉出陈夫人尽量在自己面前装作温婉的样子说话，实则在举手投足间会流露出直爽干练的眼神与气势。

有点像她上辈子的领导，一个特别能干的女强人。

她一直好奇是什么样的父母能教养出陈家兄妹这般的好性子，今日见过陈夫人算是明白了。