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首发:~第6章 搭伙夫妻6
河虾不算大,连头带尾也不过一指长,孟婵用剪刀剪去虾头尖刺,再去了虾须,这便算是处理好了。
一小盆河虾不算多,顶多是两顿饭的量,鉴于家里主食不多,只能靠副食品抵饿,孟婵打算把这些都做了。
看了眼油罐里的油,孟婵思索片刻,决定做个油爆河虾,虽然费油,不过明天要去县城,正好顺道买回来些。
这时候赵景煊也回来了,在村里小卖铺里买了酱油、醋、料酒、白糖,还买了一块姜。
跟孟婵掰着手指头数的数量上有些差距,他解释道:“其他的这里没有。”
孟婵并没有嫌弃,有这几样最基础的家常菜调味料就足够了,她十分满意,“没事,等明天卖完了鱼再去城里的商铺看看。”
工具集齐,孟婵看了看天色,准备开始做午饭。
想到中午的主食还没定下来,她便问赵景煊想吃点什么,用完就丢的事情她目前并不打算干,就她这两天的观察,这人干起活来还是一把好手,所以,该哄着的时候就得哄着。
赵景煊没什么想法,只说让她来定。
孟婵想了想,既然时间还来得及,那不如做手擀面。
她快速地和了一个面团,放到一旁醒着,便开始准备她的油爆河虾了。
起锅烧油,待油热后,她将沥干水分的河虾倒入锅中,约莫一分钟后,等河虾的虾壳有点炸裂的时候将其捞出。
随后她将锅中的油倒出,然后倒入调料开始炒制,再倒入炸好的虾不断翻炒,大火收汁,直至出锅。
油爆河虾鲜香酥脆,酱汁浓稠,孟婵没忍住上手吃了一个,明明被烫的不行,还一边斯哈斯哈地往嘴里塞。
就在她被烫的跳脚的时候,一转身就看到了不知何时站在门口的赵景煊。
孟婵:“……”
她平时还是挺有出息的。
收了在嘴边不断扇风的手,孟婵把嘴里的食物咽了下去,清了清嗓子,礼貌问道:“你要不要也尝尝?”
她只是想转移话题缓解一下尴尬而已,本以为赵景煊会嫌弃地直接走人,却没想到对方在沉默之后,点了点头。
孟婵见状便给他递了一双筷子。
她准备做下一道菜,把案板附近的空间留给了赵景煊,自己站到了灶台边。
而拿着筷子的赵景煊至今还沉浸在“我为什么会做出这种事情”的自我怀疑当中。
从点头尝菜到接过筷子,赵景煊颇有一种稀里糊涂的感觉,这在曾经可是很难见到的。
他看了眼面前的油爆河虾,空气中那股诱人的味道一直在刺激他的味蕾,通过神经末梢传达到了脑域,让他做出了不同于平日的举动。
他夹了一只虾送入口中,舌尖上绽开的味道是他此前从未体会过的美味,就连那些昂贵的、模拟了多种口味的能量剂也无法与之相比。
他一连吃了三个才停手,见孟婵还在辛辛苦苦地忙碌,他难得有了一丝窘迫,走过去接过了烧火的工作。
孟婵对此倒是没什么想法,毕竟她对自己的厨艺很有信心,有人喜欢那就是对她厨艺的肯定。
有人看火,孟婵手上的动作就更快了。
这一道菜她准备做个红烧鲫鱼。
将鲫鱼两面煎至金黄,加入姜丝爆炒,再倒入料酒去腥,随后依次加入其他调料调味,最后加水闷煮收汁。
这道菜特别清甜,除了刺多,没别的毛病,孟婵每次都在挑鱼刺这件事上耗光了自己的耐心,明明想着下次绝对不吃鲫鱼,然后一想到它的味道就又被啪啪打脸。
两道热菜出锅,孟婵又开始做手擀面。
手擀面劲道无比,一碗清汤面条,出锅时孟婵又在每个碗里加了几颗烫熟的野菜做点缀,看起来格外清爽。
午饭就绪,两个忙碌了一上午的人从坐上桌的那一刻起,就十分默契地拿起筷子闷头干饭。
在最后一丝耐心即将用尽的时候,孟婵终于把最后一口鲫鱼肉吞下了肚,暗暗发誓下次绝对不碰鲫鱼,她便心安理得地坐在椅子上看着赵景煊收拾餐桌。
一人做饭,一人收拾,孟婵认为这很公平。
下午懒洋洋地睡了一个美美的午觉,一时想不到还有什么事情要做,孟婵不免有些无聊,想念她拿着手机可以在床上躺一天的日子。
不过,很快她就不无聊了。
因为,大白天的,她家进“贼”了。
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