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首发：~第882章 空中午餐
在高空飞行，想把生米煮成熟饭那太费劲了。
他们带的饭菜肉等等食品，本来就是做熟的，只是用保温箱给封存起来了而已。
为了防止腐烂变质，保温箱里装有一些冰块，另外带了点硝石。
若是冰块融化的严重，就用硝石现场制点儿冰补充到保温箱里。
事实上冰块没有想象中融化的那么快，现在毕竟是春天不是夏天，而且他们飞的又那么高。
吃的东西拿出来全都很凉，闻不到什么味道。
等加热好之后，饭香味儿就飘了出来。
宋小川抽动了一下鼻子说道：“你们还带了黄豆炖牛肉啊，不错不错。闻到这味儿，我还真饿了。”
因为苏小小忙着带孩子，阿木热迪怀着孕，古力阿缇娜在陪着阿木热迪，寇婷婷又不会做饭。
所以宋小川没让她们准备吃的，直接全部让后厨给准的，然后让士兵带了上来。
“王爷，我们还给您带了酒呢。”士兵拎着一小坛子酒，又凑过来献殷勤。
王羽给了他一个白眼，也没多说什么。
虽然宋王爷很亲民，但他毕竟是王爷啊，还是需要有人伺候的。
“嗯，不错不错，这牛肉闷得很酥烂，黄豆也很入味儿。”
宋小川把黄豆牛肉带着汤放进碗里，和大米饭拌在一起吃的那叫一个香。
“回王爷的话，我在后厨打听过了，她们是用您给的高压锅闷得牛肉，说这锅闷牛肉最好吃了。”
这士兵还挺细心的，连后厨给宋王爷做饭的过程都要打听一下。
后厨除了厨娘之外，其实一直都有士兵在那里把守。
除了保护厨娘之外，也是为了保护厨房里的物资。
最重要的一点，就是防止有敌人溜进厨房往饭菜里，或者是材料里下毒。
宋王爷平时都是吃家里的饭，偶尔会让后厨送吃的过来。
这次他吃的食物全部都是来自于后厨，士兵们当然要倍加小心。
“吃啊，你们也一起吃。”
“老王你先守一会儿，我们吃完了就替你。”
宋小川叫上两名士兵，一起吃黄豆焖牛肉和米饭。
“不着急，我再给您热个别的菜。”
一个菜哪够吃啊，士兵很快又把醋溜白菜和爆三样给热好了。
醋溜白菜没啥好说的，就是用陈醋、白菜、猪油、酱油和少许盐做得。
这个爆三样可是有讲究的，选用猪肉、猪腰子和猪肝为主要原料。
这里的猪腰子，指的是红腰，也就是肾脏位置。
猪腰子需要先把那层白色半透明的膜给撕掉，然后将其中的骚线给剔出来。
那东西如果不剔除，猪腰子就会有一股骚·味儿，感觉跟喝了一嘴尿差不多。
剔好了之后，要横竖斜打三次花刀，然后切成一指宽的小片。
要注意打花刀的时候不能把腰子给划断，这样每一个小片上面都会有多花纹。
切好了之后，还需要用淀粉抓一下使其松软。
这样在下锅以后，腰花才不会发硬。
因为这个年代还没有土豆淀粉和玉米淀粉，所以用的是绿豆淀粉。
绿豆淀粉的特点是千万不能放多，放多了之后会变得黏糊糊的把腰花给沾到一块儿去。
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