第375章 师傅要尽责(1/2)

首发：~第375章 师傅要尽责

肖旭一阵无语，这又不是什么玩具，有什么好玩的，于是认真拒绝了。

拿着蓝鳍金枪鱼回了厨房，开始处理蓝鳍金枪鱼。

很快蓝鳍金枪鱼就在肖旭完美的刀工下成功被肢解了，鱼头，上好的鱼肉，鱼鳍，鱼骨，鱼内脏都被清清楚楚的分了出来。

接着厨房里就是一阵乒乓咚咚的声音，还有韩玲被肖旭叫的跑上跑下的忙活。

肖旭把鱼骨头一部分架起炭火烤了起来，来一个炭烤鱼骨。

一部分鱼骨直接和鱼鳍一起煎了之后煲了一锅鱼汤。

取最好的鱼肉做了一个刺身。

倒上一叠鲜酿酱油，薄如蝉翼的金枪鱼刺身蘸上放了姜丝，葱丝还有果汁的鲜酿酱油，那个鲜就甭提了，简直能够鲜的你舍不得下咽。

还做了一大块的香煎蓝鳍金枪鱼肉，被煎的金黄色的鱼肉，老远就能闻到浓浓的焦香味。

做了一个清蒸金枪鱼。

一份金枪鱼丸，一份红烧金枪鱼肉，一碗炖煮金枪鱼眼睛。

还有金枪鱼内脏。

一般海鱼的内脏都是不建议食用的，因为很多海鱼都是死亡的，死亡后内脏细菌的滋生是最快的，所以不止金枪鱼内脏，其他已经死亡的鱼类内脏都不建议食用。

不过这条金枪鱼在厨房里才被杀死，所以是极其新鲜的，肖旭在把金枪鱼放学的时候就取了内脏出来及时处理，所以肖旭打算把金枪鱼的内脏也做了。

听说也就倭国才做金枪鱼的内脏吃，别的地方都不吃，都是处理掉的。

所以这也算是肖旭自己的尝试吧。

他把鱼肝小心的清理出来，这个一定要小心清理，要是把苦胆弄破在上面，就真的全都不能吃了，那个苦味怎么都去不掉。

鱼肝，鱼心，鱼肠，鱼肚，鱼白，鱼鳔，弄了一大盆，毕竟这么大的金枪鱼，这内脏当然也多。

鱼肠，鱼心肖旭准备用泡椒进行爆炒，这吃起来有嚼劲不说，还很脆爽。

鱼肝，鱼肚，鱼白，鱼鳔肖旭就准备一锅炖了。

接着就是鱼头，直接来个剁椒金枪鱼头。

把鱼头炸出来，然后做成剁椒鱼头，一个头就是一大盆。

好家伙几百斤的金枪鱼一个小时就被肖旭安排的明明白白。

“咕噜~”肖灵儿在一旁闻着不断飘来的鱼香味不断的咽着口水，太香了，她还从来没有吃过这么香的鱼！

果然不愧是海里顶级的鱼肉，被吃的差点灭绝不是没有原因的。

“咕~”突然一声像是雷鸣一样的声音在厨房里响了起来，把正在关注做菜的肖旭吓了一跳，这声音听在他耳朵里就像是打雷一样！

“怎么了？”肖旭看向声音的来源，居然是韩玲——

“我——饿了。”韩玲有些不好意思的说道，实在是太饿，肚子都开始发声抗议了。

“还有最后一道菜，马上就好。”肖旭看着女儿的馋样，再看韩玲口水都快渗出嘴角的样子，一阵莞尔。