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首发：~第74章 第 74 章
既然要做公餐，叶兰亭就把她能想到的土豆的吃法都告诉了哑娘。
新挖出来的土豆是最好吃的，可以炒土豆片，土豆丝，土豆泥，还可以和排骨熏肉一起做成土豆骨头汤，等到存放到一定时间的土豆，口感会微微变软绵，这时候用来做一些红烧或者爆炒是最好不过的，绵软的老土豆用来黏成碎泥后蒸土豆饼，切丝混上鸡蛋液和面粉炸来也很好吃。
总之吃法多多，既能饱腹，还补充能量。
哑娘的厨艺和开发能力已经到了光听叶兰亭口头形容就能意会的程度。
她对叶兰亭手势比划：“村长，我试着做几样，晚上你来尝尝，看看行不行。”
叶兰亭给她回了个‘ok’的手势，哑娘抿唇一笑，也同样回了她一个这样的手势。
哑娘觉得那些细小的土豆看起来像没长大的，还没长大就被挖出来了，她觉得挺可惜的，就先用那些迷你土豆试着做了一道椒盐小土豆。
因为她听村长说，她最想念的就是这道菜。
现在村里有了盐矿，做菜最不缺是自然就是盐了，因为盐多了，哑娘还无师自通地研发出了各种盐焗的菜色，所以做这道椒盐小土豆对她而言，不在话下。
第一锅椒盐土豆因为事先用水煮过了，所以哑娘炒出来后土豆不够焦脆，外面的皮倒是焦黄了，可是里面吃起来却不够紧致弹牙。
这一锅实验的土豆，虽然不够成功，但也没浪费，被围在炤台边的几个孩子当做零嘴给吃完了。
孩子们不挑嘴，吃得直吮手指，连连说好香。
哑娘又开始炒第二锅，这次她吸取经验，没有再事先将土豆先水煮，而是直接用干煸的方式将土豆煸至金黄色，然后加入粗盐翻炒，一直炒到村长说形容的表面焦黄，内里酥软。
她用筷子夹起来一个放到嘴里尝了尝，嗯，好像已经达到了村长的要求。
哑娘用最快的速度，从自家灶房赶到叶家院子，敲响了叶兰亭的房门，将那盘刚刚出炉的椒盐土豆递给她，满含期待请她尝试味道。
已经刚刚刷牙洗脸躺下的叶兰亭：“……”
虽然她很怀念小时候吃过的味道，但其实也没有这么急的。
不过看着哑娘期待的眼神，叶兰亭还是拿起筷子，借着屋子中昏黄的烛光，见到盘子里的小土豆被煸得一个个金黄焦圆的，散发着诱惑的香味。
叶兰亭捻起一颗放入嘴里，顿时眼神一亮！
就是这个味道！
“唔唔唔，好好吃，好香啊，哑娘，你怎么这么厉害，我只是跟你形容了一下，你居然就完美复刻了我童年的味道！”
叶兰亭好吃到跺脚，一颗有一颗，飞快地往嘴里放。
哑娘满足地笑了起来，看着叶兰亭吃得这么香，心里也很高兴，没有什么能比村长喜欢吃她做的饭菜更值得她高兴的事情了。
她将整个盘子递叶兰亭，比划道：“这盘都是村长的。”
“谢谢你，哑娘！”
第二天，村里食堂推出了三道新菜色，炒土豆丝，锅贴土豆泥，还有椒盐小土豆。
不管是大古村的村民们，还是外村来务工的工人，又或者是不远千里来大古学院的学生们，每天中午都要在食堂吃饭。
今天新推出的这三道菜是最受欢迎的，排队打饭时，有三道土豆菜的桌子排了最多的人，后面的人还没排到，盆子里的菜就被打完了。
没打到土豆菜的人都抱怨：“我们还没吃到呢。”
“是啊，听说这个土豆是叶村长让人种的新品，我们还没尝到味儿怎么就没啦！”
那些来得早的人，端着自己的饭盒，吃着香喷喷的土豆丝和椒盐小土豆，脸上的表情可满足了。
不得已，哑娘只好临时让后厨的几个婶子赶紧开火，再加做三份。
她手起刀落，将土豆丝切得又细又均匀，另一边的大锅里猛火开灶，洗得白白净净的小土豆下锅煸炒，另一边，土豆丝爆火翻炒，香味扑鼻而来，小锅里，用水煮熟的土豆起锅压扁，土豆泥瞬间成型。
等在食堂外打饭的村民都看呆了，哑娘竟是一个人同时操作三口锅，竟然还有条不乱。
厨神啊简直是！
叶兰亭今儿来得早，她就是为了前来观察村民们对土豆的适应状况如何，如果村民不喜欢土豆，那说明土豆进入市场后反响也不会很好，如果村民们都喜欢吃，明天就可以加大产量种植。
但万万没想到，土豆居然这么受欢迎，还得哑娘加餐才行。
等没吃到土豆菜的村民都心满意足打完饭后，叶兰亭也吃完了。
她将饭盒拿到水槽洗干净后放回碗柜里——饭盒，碗柜，这些东西都是当初学院落建后叶兰亭规定制作的。
在村里的公用便民食堂吃饭，全都用食堂统一的木饭盒，只准在食堂吃，不准浪费和打包，吃完后每个人要洗干净自己的那幅碗筷，不给后厨的厨娘增添工作量。
那一百个外村的学生来了以后，也是同样遵照这个规定，到了吃饭时间，就自己来食堂排队去餐具，打了饭以后在食堂的餐桌上找位置坐，吃饭完后又洗干净自己的碗筷放回碗柜，才能离开。
因为食堂每天中午都起码有两三百人吃饭，渐渐地，食堂也成了大家消息流通的地方。
叶兰亭离开之前，就顺便对村民宣布：“大古村村民明天到村部大楼前的坝子集合，大家按户头人口来领土豆了！”
一听村长宣布要发土豆了，大古村村民爆发出一阵阵欢呼声！
所有的外来工人和求学学生：“……”
好羡慕，大古村的村民居然可以免费领到这么好吃的土豆。
唉，今天也在想破脑筋，到底要怎样才能成为大古村村民呢？
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