第554章 煎饼果子来一套(1/2)

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程咬金很是委屈。

完了，自己的一句无心之言，结果被店家这么坑害了一波，半个月喝不了酒，这…以后要是吃大肠，那还能有滋味吗？

他把脑袋一转，落到魏征身上。

魏征啃着油条，摆了摆手，吞下去后才开口说道：“别看我，又不是我忽悠你说那种话的，这次可不能让我担这个责任。”

程咬金再一转头，看向李渊和李靖，沉默了下去，算了…就不向这俩人开口了，他们俩不抢自己的酒水那就算好的了。

都怪自己嘴贱！

吃到牛肉就有些忘乎所以了，也是…牛肉那东西，是能光明正大拿出来卖的？

胡辣汤卖了一周，铁匠也把尹煊要的锅具给打造好了。

这天早上，食肆门口又支起了一只炉子，上面摆着一块黑漆漆的平板圆锅。

这几天魏征向来都来的很早，听说他现在就在琢磨着，要不要在怀贞坊买套房子的事——只是因同福食肆的原因，怀贞坊房价涨得厉害。

原本一两贯的，现在都涨到一两百贯去了。

这让怀贞坊的人，确确实实是大赚了一笔，不少人都卖了房子，去了别的坊市居住，和住在同福食肆旁边相比，他们觉得还是拿到铜钱更安心一些。

“店家，你这铁饼是做什么的，难道是做吃食的？”魏征自给自足，掏了铜钱，自己打了一碗胡辣汤，端着正准备进屋，瞥见了那个在油锅旁、平平无奇，稍不留神就会错过的铁盘子。

尹煊一点头：“对，一种新的吃食，要不要来一份？”

“叫什么？多少钱？”魏征问道。

尹煊拿起竹蜻蜓似的小木棍：“煎饼果子，不加蛋十文，加蛋十一文，你要是有什么别的想加的，也成。”

煎饼果子？

这煎饼他知道是什么，顾名思义也不难猜，可这果子是什么东西…难道是把水果加到饼里？可这还能吃嘛。

“那给我来一份，加个蛋！”魏征迟疑了下，缓缓开口。

尹煊点头，招呼着明月楼厨子他们俩过来，他试做着给他们看。

拿蘸着油的布随便在铁板上一抹——再舀一勺绿豆面，使那只竹蜻蜓似的东西，拨弄三两下，就摊成了一张薄饼。

等饼凝固下来，尹煊从下面摸出两个蛋，沿着锅边一敲，两枚金黄的蛋就落在饼上，蛋白飘起乳白的颜色。

尹煊拿着摊木一推，也同样把鸡蛋在饼上摊平，等鸡蛋半熟，撒上一些葱花、芝麻，等鸡蛋完全凝固之后，铲子一铲，翻个面。

把油条塞进去，尹煊顺便还给来了魏征来了两块馃箅儿，也叫薄脆，再抹上一层煎饼特有的酱料，卷把起来，放在盘子上。

煎饼，分为两派。

一派是津门，一派是齐鲁。

尹煊做的就是正宗津门煎饼果子。

等客人们都吃惯了这种煎饼果子之后，尹煊会考虑再加一些异端进来，比如说卷个肠、卷个里脊什么的。

到时候不打着正宗的名号就好。

吃食这个东西，无所谓什么正宗不正宗，只要好吃就行。之所以会有这样、那样的争论，无非就是那些打着所谓“正宗”旗号的玩意，做的很难吃罢了。

“看明白了吗？”尹煊转头，问向那两个人。