清穿之吃货继母的日常

021章(2/3)

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首发:~021章

“叫一个力气大的人把蛋黄打到起泡,放入事先蒸好过筛的面粉。”

“跟做月饼差不多,都要用蒸好过筛的面粉。”

德嫔微微颔首,如黛山般的眉眼认认真真蹙起,生怕漏过一次重要环节。

“再继续搅拌,搅拌到没有颗粒感为止。”

“再将蛋清里头放入醋和白糖,仍旧打发。糖分三次放,出细泡时加一次,出现纹路时加第二次,最后能够用小勺提出尖尖的弯钩时再放最后一次,这便都准备好了。”

容歆一边说,旁边的小太监们一边照着做。

还好有他们,否则若是叫德嫔自个儿来打发蛋清,恐怕胳膊断了也发不起来。

等到都发好了,还得搭一个简易烤箱出来。

把蛋白霜分三次搅拌进蛋黄里头,这边可以放进烤箱里头烤了。

容歆并不懂要如何控制火候和温度,不过还在德嫔这方面经验极为丰富,试了三回便成功烤出了蛋糕胚。

蛋糕胚又香甜又软趴趴的,边边还有些许焦黄,容歆一双大眼睛直勾勾望着,德嫔把第一块递给她。

嗯!味道正好,滑嫩嫩的,比蛋糕店里头烤的还要好呢。

“还有奶油,却也不难做。仍旧是打发蛋清,加入白糖和牛奶,打到粘稠即可。”

容歆轻声说完,又自个儿偷偷摸摸揪了一块蛋糕皮子。

一旁站着的小太监手才刚好些,听到这话,脸刷的一下全白了,还要打啊。

“换旁人来吧,再打下去恐怕你们的手要废了。”

德嫔体恤下人,换了另外三个打发了奶油。

容歆教她一层蛋糕铺一层奶油,上头可以按照太皇太后万岁爷和太子爷的喜好加入不同的馅。

“新鲜水果宫里头不易得。”

德嫔抿唇,想着若是能将水果放进去,定然口感极为美味。

“这个倒不难,玉泉山的温泉旁眼下应当还有些新鲜的瓜果蔬菜。本宫待会去同万岁爷商量商量,瞧瞧能不能求来一些。”

佟贵妃办这件事最好,万岁爷也不会驳了她的意思去。

“那便多谢姐姐了。”

德嫔展颜,眼下当真是不愁了。

瞧见美人姐姐高兴,容歆也乐得扬唇。

“这回也是多亏了有歆格格,小小的年纪竟有这般奇思妙想。”

佟贵妃笑着拉过容歆的手来,赏了她一串粉宝石手串。

容歆手腕微微往下一沉,越发高兴了。

宫里头娘娘身上穿戴的可都是好东西呢,这若是在现代,你哪怕想瞧一眼都得出钱买票隔着玻璃看。

眼下容歆自个儿也能戴上了,她心里头美滋滋。

“臣女不过是平日里头贪吃,故而知道的多些。但倘若没有德嫔娘娘的好手艺,臣女肚子里头再多的食谱也没用呀。”

容歆还不忘夸一句德嫔。

德嫔乐得拿帕子捂嘴,越看容歆心里头越喜欢,跟捡了宝似的。

“你说想要什么,只要我有的都能送你。”

“真的吗?”

容歆眼珠子一亮,巴巴望着德嫔。

“自然。”

“我就希望日后能天天吃到娘娘做的糕点,这奶油蛋糕若是做好了,也能叫我第一个尝到。”

容歆的请求朴实无华,引得众人纷纷笑出声。

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