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首发:~第16章 第16章
原来是她想得太多,只是抱她过来吃饭呀。
薛凝宁满怀少女心事,徐宴自然看得出。
可他只做不知,转过头让彩笺添了一副碗筷送进来,自顾自地吃起东西。
厨娘炒了四蝶菜,一碟虾仁、一碟猪肉,一碟青菜,还有一碟酱蟹。
因是为薛凝宁准备的,所以分量不多,很快两个人吃了个精光。
“让厨房再做一点?”
“你还没吃饱?”
这四碟菜徐宴吃得多,但他的确没吃饱。
薛凝宁有了主意:“你快去祖母那边,等回来我们再吃些。”
“好。”
徐宴点头,略微整理了一下发冠,便出门了。
薛凝宁换了一身常服走到廊下。
“陪我去小厨房看看。”
“是。”
却了斋地方不算大,所以小厨房不在院里,而是从后门出去的路边一间小屋里。
这会儿厨娘余嫂子正在收拾灶台,见薛凝宁和彩笺进来,忙擦了擦手,惶恐地问:“夫人,是哪道菜不合口吗?”
“相公回来了,我想给他做个点心。”
“夫人要亲自做?”
薛凝宁点头,又道:“我不擅擀面,还得你给我帮忙。”
“夫人尽管吩咐。”
余嫂子的厨艺在公府厨房只能算中等,不过她为人可靠、手脚麻利,所以安老夫人让她到大房来做事。
没几下余嫂子便揉好面团放在案板上醒发。
小丫鬟把锅烧热。
薛凝宁拿小碗装了些面粉,又加了点盐,浇上热油拌成油酥。
等着醒面的时候,余嫂子帮忙剁了肉馅切了葱。
薛凝宁在擀好的面皮上切了几刀,刷上放凉的油酥,再撒上肉沫和葱花。
然后一层一层地将面皮叠起来,叠成一个四四方方的方块。
“夫人这做法新鲜,往常我做,顶多撒些芝麻。”
“我大哥不喜欢吃素饼,所以娘亲往这千层饼里加了肉馅。”薛凝宁说着,将叠好的方块放进蒸笼。
“我记住了,下回公子和夫人想吃千层饼,我也往里头搁肉。”
待面饼蒸熟,煎得两面金黄就出锅了。
肉香四溢,薛凝宁忍不住先吃了一小块,这才端着回屋。
挑帘进去,徐宴已经坐在桌旁了。
“相公。”薛凝宁端着千层饼上前。
徐宴眼前一亮,起身从她手中接过托盘,把碟子放在桌上。
不等薛凝宁说话,便尝了一口。
层次分明,外层酥脆,内里喧软,唇齿间尽是葱香和肉香。
“原来我家娘子竟然擅长厨艺。”
上辈子跟薛凝宁做了三十年夫妻,他竟然没有吃到过薛凝宁做的饼。
“我不擅长厨艺,也只跟娘亲学了这一道饼。你要是喜欢,以后,我每月给你做一次。”薛凝宁说完,蹙眉犹豫,“每两月。”
她就会这么一道饼,要是每个月都给徐宴做,他肯定会吃腻,还是两月做一次比较好。
“依你。”
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