第63章 第63章(2/4)

首发：~第63章 第63章

心底那点不情愿也都释然了，能把阁楼租给这么负责有本事的人去开店，大家都能吃上美味的姜氏盒饭，阁楼也算是发挥了它的价值了。

还有那租金，能够让孙子孙女多买几套衣服上兴趣班那些，蒋老爷子也是高兴的。

这趟拜访很顺利，姜茶茶坐了会就回家了。

年初四快餐店和糕点铺正式开工，姜茶茶先在江市东阳街这边还有作坊做了个新年开工动员会鼓励员工，又一个个发了开工红包，大家全都高高兴兴地谢过，之后开始干活。

云杨两市分店她明天也得过去看看，开工动员会和开工红包都会有的。

年后开店第一天中午，姜氏的生意很好，来排队的人很多，大家全都洋溢着喜悦的笑容。

可不得喜悦吗，姜氏再不开业他们七天小长假都快要结束了。从年二十九夜里看到微博上那群人晒什么姜氏年夜饭开始，无数姜氏顾客就开始馋了，差点连自家的年夜饭都没吃好。

过年这几天别看他们玩得开心，到处吃喝游玩，心底还是惦记着姜氏盒饭和热饮的。这不，等到年初四开业火速就过来排队了。

大家都是很有仪式感的人，必须得吃到年后姜氏第一顿盒饭和热饮。

十一点营业时间一到，服务员开始打包盒饭，队伍往前移得飞快，大家提着自己心仪的姜氏盒饭和热饮回家，就是忍不住感叹可惜了，现在没得送红烧狮子头。

有些顾客和平时一样的时间点过来，他们也不赶早买热门限量的蒜香回锅肉、剁椒鱼头之类的，就想买个红烧肉饭，却被服务员告知抱歉已经卖光了。

微博上姜氏实时又热闹起来，诸如姜氏今天营业了吗的打卡被刷到下面，顶在上方的是网友粉丝新发的年后姜氏第一顿饭晒图分享。

【lk8：啊不枉我大清早起床赶着十点多过去姜氏那边排队，终于买到想了两年的蒜香回锅肉饭和白萝卜牛腩汤了。这一口下去，终于精神过来了。】

【帮助是：嗷呜终于吃上姜氏盒饭了，要不然我这几天吃也吃不好，睡也睡不好来着。反正我一定要赶在年初七开工前多炫几顿姜氏盒饭安抚下即将复工的悲伤心情。】

【阜南三：话说大家有没有觉得今天姜氏的份量很少，我和平时一样的时间点去买饭居然跟我说卖完了qwq。问了服务员才知道店里有几个还没回来上班，但凡多来几个人干活我就能吃上新鲜热乎的年后第一顿姜氏盒饭了。】

大家开始讨论，好像确实中午店里盒饭份量不多，要么是顾客太热情，要么就是有些员工还没回来上班无法恢复到和平时一样的份量。照姜氏这个情况，应该两者都有影响了。

他们恨不得自己撸起袖子上，去姜氏当厨子算了。

也有不少全国各地的顾客眼馋姜氏盒饭很久了，特意把旅游安排到年后，掐着年初四营业这个时间点和家里人飞到江杨云三市最近的一座城市旅游，主要还是冲着品尝姜氏盒饭去的。

大家都是做过攻略的人，自然不存在跑空的情况。早早就在姜氏店门口排队，到点点菜付款进店里堂食。

在微博上馋了那么久的菜品终于尝到，他们也没有失望，只感觉这姜氏盒饭比网上说的还要好吃。

姜氏糕点铺这边，同样也恢复了营业。年初四中午十二点继续抢购，还是熟悉的老三样链接，七天限制，库存的话也和之前一样，搞得粉丝顾客哀嚎说年二十七那天简直是高光时刻，现在咋还一朝回到解放前了呢。

其实这还是年初三糕点师打包员都回来开工才有的结果，昨天做了今天的量，赶在傍晚五点左右发货，今天做的是明天的量。细水长流方能长久。

好在那些网友粉丝嘴上嫌弃着，下手可从来没有慢过，荷花酥一秒之内全空，有些人连提交订单的页面都没看到。

红豆山药糕和芙蓉莲子酥的下单时间也全部进到两秒内，毕竟休年假的这几天很多人都用户都解除了七天限制，自然就修罗起来了。

姜茶茶见江市这边快餐店和作坊都顺利开工，年初五就赶到杨市那边例行巡查，年初六又到云市那边，忙完后才回到江市。

看了下日子又要开始忙三月份上新的事情了。

新年新气象，她打算一次性上新盒饭冰饮和糕点。姜茶茶刷着各类自媒体视频找灵感，有个博主分享说xx的樱花开了，又刷到一些气泡饮料的广告。

正好闲着没事，姜茶茶打开外卖平台买了几瓶不同品牌不同口味的气泡水送过来。

姜丞在房间里做完作业回来，就见姐姐坐在沙发上玩手机，茶几上摆着各种口味的气泡水，他记得是个很久以前的品牌了，最近都不怎么火。

他好奇问：“姐，你怎么突然买这么多气泡水啊？”

“想着三月上新冰饮的事呢，这个樱花葡萄味气泡水还挺好喝的，那里还有一瓶，你可以试一试。”姜茶茶笑着说，指了指茶几上还剩的一瓶气泡水说。剩下几瓶其它口味的都被她开了倒出来在水杯里试过。

“我试试，之前没喝过这个牌子气泡水来着。”姜丞点头应道，来了那瓶气泡水一喝，“还真挺不错哎，这个气泡水感觉气泡比较绵密细腻，樱花葡萄味也很自然，没加太多糖。”

他看了下配料表，说是0卡0糖。

“嗯确实不错，我想好三月份要上新什么了。”姜茶茶笑着说。

接下来开始上新前的准备工作，走市场看食材定供应商。啤酒鸭倒是简单，店里之前上过烧鸭饭，还是让卖鸭的老板送到店里来，换个做法就好。

盐渍樱花瓣比较难得，还要干净的那种，姜茶茶在橘宝店买了好几家的回来试过，又逛了几家市场才找到一家合适的。

她直接问老板要了供应商的电话，联系商谈好也让送到杨市和云市那边去。

青提的话还要简单点，直接让之前卖水果的那个供应商送一些过来尝味道，姜茶茶觉得不错还挺甜的就直接定了下来。

糕点铺那边打算上新碧涧豆儿糕，需要绿豆、山药、抹茶和西洋参。

绿豆还是找老家那位亲戚买，山药的话继续沿用之前做红豆山药糕的谈好的那家供应商。抹茶容易买，姜茶茶挑西洋参也是费了好些功夫的。

谈好原材料的事，姜茶茶开始喊来员工培训，整个二月下旬一晃而过。

微博上网友粉丝都期待着，大家都猜年后第一次上新姜氏会搞大动作，等啊等，等到月末几天都还没消息，已经开始急了。

大家在姜氏两个官号评论区下各种讨论，都说不可能啊三月肯定会有上新限定菜品的，有没有限定糕点就不一定了。