逍遥小仙农

第182章收购,炒田螺(3/3)

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首发:~第182章收购,炒田螺

“我也闻到了,树脂的味道吗?”

“有点奇怪,按理说田螺腥味都很重。”

“……”

父子俩讨论着。

“老婆啊,你会做这个吗?”

叶铁柱托着几颗田螺。

“这个……好像得用啤酒和紫苏去腥吧?家里没紫苏,啤酒和醋放一些,

“必须要去腥,要不然炒出来会很臭。”

江荷不敢确定。

家里就没怎么炒过几次田螺。

有一次炒出来的田螺,并不好吃,她后来跟嫂子闲聊的时候,才知道这一点。

“泥鳅的话,要拿清水浸泡,撒粗盐,去除体表的粘液。”

江荷捞起几条泥鳅,没感觉到滑腻。

叶小凡欲言又止。

不过,在做菜这方面,全家人中肯定老妈最有水平啊。

听她就好。

接下来,一家人配合这处理田螺和泥鳅。

不久后,辣炒田螺特别的香味,弥漫开来。

“真香!”

叶铁柱几人直流口水。

并没有闻到任何不适的气味。

“田螺没剪掉尾巴,你们拿牙签挑吧。”

江荷端着盘子,嗦着一颗田螺,露出满意神色。

时刻多年,重新炒田螺,自己厨艺大有进步啊。

太好吃了!

“手艺真好。这螺肉很饱满啊,都很入味。”

叶大宇、叶铁柱纷纷竖起大拇指。

叶小凡默不作声地点头,对比普通田螺。

完全没有腥味,肯定不止是他们处理得当的结果。

之后江荷又端出了四碗泥鳅面。

叶铁柱狼吞虎咽,“老婆,干脆咱们去城里开家泥鳅面店吧?肯定赚钱。”

“小凡,就这质量,这次收田螺和泥鳅,肯定不会亏本。”

叶大宇感慨道。

“嗯,是会比市面上品质要好。”

连老妈这种半吊子厨艺,都能做的这么好吃,换上白煌大排档的大厨和秘制酱料,滋味自然更上一层楼

目前不急,叶小凡准备再用灵雨养一段时间。

旺财、锋牙都馋哭了,仰着头,一个劲往桌上凑。

“汪汪~”小柯基闻着香味,在门口奶声奶气叫着。

费了半天劲才爬过门槛。

“嗷?”

锋牙眼睛上吊,怎么又是你这小东西,快点滚啊!

趁着大家没注意,果断小碎步过去,叼起小柯基,叼到大门口放下。

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