厨神的夜宵店[美食]

第24章 生煎包(2)(3/3)

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首发:~第24章 生煎包(2)

有人嫌弃三块钱跑路费贵,宁愿等到下课自己去买,但班上还是有好多不缺钱又嘴馋的同学。最后杨勇他们收到了十份订单,赚了30块跑路费。

“刚才我们让你弟买两份不是才给两块钱跑路费嘛,你怎么收他们一份三块钱?”张文哲问。

杨勇:“我们是友情价,一份三块钱算便宜了,要是自己去网上找人买,跑路费更贵。”

其实,杨勇是想自己赚差价,一份给一块钱给弟弟,剩下的两块自己拿。他要赚钱明天再吃一份卤猪蹄,父母每天只给他十五块的零花钱,平时为了吃夜宵店的东西,他都是两天才吃一次宵夜。

第二天晚上,杨勇让弟弟买了12份卤猪蹄,趁班主任不在教室的时候,拎着卤猪蹄进教室分发。

所有人拿到卤猪蹄都迫不及待地啃起来。

此时此刻,平阳中学初二三班同时有12个学生正在低头啃卤猪蹄。

这次,他们非常不幸运。才刚吃几口,班主任就过来。

啃猪蹄的那12个人吓得连忙把猪蹄塞到课桌里。

12个卤猪蹄散发出的卤香味更加的浓郁,整个教室都是浓浓的卤香味。

“又是卤香味。”高利群看了看底下的学生,说:“是不是又是外面街道卤味店飘过来的?”

“嗯!”讲台下面好多同学在点头,其中包含张文哲和杨勇。

因为昨天学生跟他讲卤香味是从外面街道飘过来的,他下课后特意去那条街找卤味店。结果,那条街上根本没有卖卤味的。

“你们胆子越来越大,三番两次骗老师。”被自己的学生耍了,高利群越想越气,“是谁在偷吃卤味,最好自己站出来承认,不要让我一个个搜课桌。”

高利群表情很严肃,大家都有点害怕,连忙把课桌里的卤猪蹄拿出来。

站在讲台上的高利群看着台下的学生一个个地把卤猪蹄拿出来,粗略看一眼最少有十个人,他惊到了。本来以为就两三个人,想不到是团体犯案。

“你们真厉害,上晚自习集体吃卤味。”

——

刘茜茜是电视节目编导助理,最近他们在筹办一个名厨大赛,邀请了国内外各大名厨参加。

在离节目录制只剩几天的时候,有一个名厨意外摔倒住院,无法参加录制。

节目组现在急寻一个可以参加节目录制的名厨。

刘茜茜今晚开车经过福地夜市的时候,突然想到一件事。昨天,朋友说给她推荐一个厨师,说厨艺好又漂亮,适合参加厨艺大赛的节目录制。

但刘茜茜一听说她推荐的厨师是一家夜宵店的老板,就没了兴趣。因为他们节目邀请的都是各地的名厨,不可能找一个小夜宵店老板参加。

就在今天早上,朋友还在极力给她推荐。

【你不要看她只是家夜宵店的厨师,但她厨艺真的很厉害,可能比你找的名厨还厉害。我真的不骗你,不信你自己去夜宵店吃一次就明白了。】

她朋友是个嘴刁的主,能让她满意的厨师肯定不会太差,只是他们节目嘉宾要求是四星级以上的名厨,夜宵店厨师是真的不符合。

但是刚好路过福地夜市,她突然想去朋友推荐的夜宵店看看。

夜宵店面积不大,但环境干净整洁。

刘茜茜看到店里很多客人都在吃卤猪蹄,看起来很香的样子。

她也点了一份卤猪蹄。

作为美食节目的编导助理,刘茜茜是个懂吃的人。

卤猪蹄刚端上来,只是一眼,她就觉得这个卤猪蹄与众不同。猪蹄胖墩墩的,筋多肉厚,光是看着就很诱人。

一道好的美食需要色香味俱全。

这个光泽油亮的卤猪蹄已经超额完成“色”这一关。

“香”这一关,那扑鼻而来的卤香味完全可以征服任何人,只要你闻到就会忍不住想咬一口。

最后只剩“味”这一关。

刘茜茜轻轻咬一口,瞬间就睁大了双眼。

这个味道、这个口感,太不可思议了!

猪蹄的每一块肉都很软糯,入口即化。肉香伴着卤香,挑逗着味蕾,让人为之兴奋。

刘茜茜最爱猪蹄里面的蹄筋,咬上一口,就能感受到满满的胶原蛋白。这个蹄筋弹牙嫩口、软糯劲道,味道十分浓郁,越吃越上瘾。

这个肉质、这个口感,刘茜茜觉得这个猪蹄肯定不是普通的猪蹄。

卤猪蹄的想要做得好,除了卤汁,最重要的就是食材。猪蹄的品质很大程度上会影响卤猪蹄最后的口感。

陶宝宝挑选的农家黑猪的猪前蹄。

农养黑猪的肉质比一般猪肉好,口感好、肌肉紧致有弹性。

选用猪前蹄是因为猪前蹄肉厚且鲜嫩,筋多且有劲道,非常适合拿来卤制。

一开始,刘茜茜是想细细地品尝、细细的品鉴。结果吃一口后,她就开始狂啃。

太好吃了,根本忍不住,恨不得一口吃下一整个。

好吃到让一个打扮精致的美女丝毫不顾形象地猛啃。

她朋友说的那句话是对的,夜宵店老板的厨艺比很多名厨都厉害。

节目组邀请的名厨,刘茜茜都有品尝过他们的美食,确实好吃,但没有让她感到十分惊艳。

但是夜宵店的卤猪蹄十分惊艳,太绝了。

刘茜茜甚至觉得夜宵店老板去参加名厨大赛的话,说不定可以拿到冠军。

“老板在哪?我想见一下老板。”

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