将军夫人的零食铺

第65章 虾饺(1/4)

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首发:~第65章 虾饺

他声音小得只有她能听见。

唐阮阮一愣, 随即抿唇一笑:“美得你!”

秦老夫人见这两对都有说有笑,便也跟着欣慰起来。

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暖阳驱散了倒春寒意,万物争春,喜不自胜。

近日, 飞檐阁的院落中, 新添了一套桌椅。

然后, 这里便成为了镇国将军府最热闹的聚集地。

秦修逸身子已经完全恢复了, 于是今日便过来和秦修远下棋。

而院落旁边的小厨房中,两个姑娘正在商量着春日宴的事。

“芝心姐姐, 往年的春日宴,各家都做些什么呢?”唐阮阮想了几日, 都没有想出要做些什么。

言芝心道:“这……各家都有长处,但是一般都是锁定几道菜。”

唐阮阮好奇问道:“不是说春日宴要请很多人过来吗?为何又只有几道菜?”

言芝心笑道:“每年参赛的都是些达官贵人、皇亲国戚,真正会做食物的人是很少的, 许多人为了参赛, 可能就是苦练个一阵子,掌握几道菜也就罢了。”

唐阮阮疑惑:“照这么说,拔得头筹岂不是很容易?”

言芝心道:“那可未必,因为参赛者请的师傅都是些名厨, 他们只要学会了名厨的几道招牌菜, 便已经足够应战了。”

唐阮阮点点头, 问道:“那什么样的菜色比较受欢迎呢?”

言芝心说道:“这个也说不准……不过帝都这边一向是以精致的风格为主。”

唐阮阮所有所思道:“精致……”

她看了看小厨房里新到的活虾——突然想起来一件事。

岭南民间有种饮食风俗,名为“早茶”。

虽然有个“茶”字,却不仅仅是饮茶, 配茶的点心更为重要。民间也常常称“早茶”为“一盅两件”,说的便是茶要配点心吃。

许多岭南人家,便经常一家老小围坐在一桌, 喝茶聊天,享用点心,共聚天伦。

每道点心分量都不多,一盘中可能也就三到四件,精致又美味,令人怎么也吃不够。

唐阮阮灵机一动,道:“芝心姐姐,春日宴上,我想做‘早茶’!”

言芝心一愣,道:“早茶?是一种煮茶吗?”

唐阮阮道:“不是,其实是一类佐茶的点心,式样繁多,非常丰富。”她提起一只活蹦乱跳的虾,道:“早茶中,最有名的点心之一,便是‘虾饺’,我今日就做来给你们尝尝!”

言芝心一听,顿时来了兴趣,道:“我来给你帮忙!”

唐阮阮做了个示范,道:“你看,先拧一拧,将虾头拔下来,然后虾线便能一起跟着出来……这虾线最好是不吃。”

言芝心认真地看着,然后她学着唐阮阮的样子,拎起一只虾,还未及处理,那滑溜溜的虾便突然扭曲地蹭了她的手一下,惊得她一下将虾扔了出去:“啊!!”

院中的秦修逸一听,三两步便奔了进来:“怎么了?”

言芝心面色有些红,道:“没、没什么……”

秦修逸觉得有些古怪,道:“那你刚刚叫什么……”

言芝心绷着脸:“我没叫。”

秦修远随后进来,看了一眼唐阮阮,见她憋着笑,言芝心旁边的地上又有一只孤零零的虾,便道:“你不会……还怕一只虾吧?”

言芝心面色更红,道:“我……我不怕!我只是……不太想杀生。”

唐阮阮微微一笑,道:“那姐姐去休息吧,我自己来。”

言芝心又道:“可是这么多虾,你一个人要忙很久,要不叫明霜她们来帮忙吧?”

秦修远微微一笑,道:“我来帮你。”

唐阮阮倒是有些意外,笑出了梨涡:“好。”

言芝心便自觉地出了小厨房,和秦修逸下棋去了。

秦修远净了手,问道:“需要我做什么?”

唐阮阮看他一眼,道:“你会拔虾头吗?”

秦修远皱了皱眉,道:“我只砍过敌人的头。”

唐阮阮:“……”

沉默一瞬,她道:“算了,你就在一边看着吧。”

说罢,她利索地处理完了一盘子虾,虾仁都被清理干净,放入了碗中,虾壳堆在了另外一个碗里。

秦修远问:“这虾壳为何还要留着?”

唐阮阮道:“虾壳里面有丰富的蛋白质,额,就是有吃了能补身子的意思……而且榨油很香,可以用来提鲜。”

秦修远听了觉得颇为神奇,他眼见唐阮阮在锅中倒入少量的油,烧热后便将虾壳倒了进去。

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