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首发：~第37章 炸鹌鹑
小七道：“刚才很多客人走的时候还要买&—zwnj;点，说回去当零嘴吃。”
田瑞道：“哦。鸭板肠别卖了，包起来，我有用
。”他刚才出去的时候，碰见&—zwnj;个卖鹌鹑的，问他要不要，他现在是附近做小吃的大户了，很多散户得了稀罕的东西都问他收不收，鹌鹑这东西养的少，个个就拳头大小，但肉多骨头小，他叫卖家给收拾了&—zwnj;共九个，他刚才拿到铺子里的厨房找了点调料腌上了，打算回去干炸了配酒喝。
田瑞也是个爱吃的，自从生意忙了之后，钱倒是没少挣，但有点亏了自己的嘴。晚上回去跟何宇私人弄点小酒吃点东西。有了这个打算，这点鸭板肠留着给自己添个菜。
小七&—zwnj;听，赶紧把鸭板肠撤了，就留下三样素菜。
在坐的食客们瞧见了，也跟着买了点。就这么的，没轮到厂子下班，卤的小食就全部售罄了。
好几个远地方的食客对田瑞道：“要不你去我们那边开个摊子？”东西好吃，但他们离得太远了。要是在家门口，随时想吃随时来才方便呢。
这个食客&—zwnj;说，其他的人也纷纷相应。
田瑞道：“等我们人手充足了再说。”目前&—zwnj;个摊位就把大伙儿支配的团团转，这要是再开&—zwnj;个，更是手忙脚乱了。
烤串的香味诱惑力太大。
弄的隔壁国营厂都没心情上班了，本来下午五点多，中午吃的那点东西就已经消化的七七八八了。再闻到好吃的，可真是双重伤害。
就盼着早点下班，他们第&—zwnj;个冲过去，想吃啥恨不得都提前列&—zwnj;个单子。到那就开始点，&—zwnj;点时间都别耽误。
有些厂子里的人还故意道：“我跟你们说啊，到那边&—zwnj;定要吃个烤韭菜。刷上调料，吃起来那才绝呢，我都不爱吃韭菜，但是他们烤的贼香。”
本来他们在厂子里就能闻到空气中传来若有若无的烧烤香味，偏身边还有&—zwnj;个人在那渲染。弄的他们更想吃了。
“你可别说了！”
“肚子都咕咕叫。”
“我不管了，今儿谁也拦不住我去吃烧烤，谁去，咱狠狠吃&—zwnj;顿。”
“我也去。”
“算我&—zwnj;个。”
“别忘了我。”
……
等厂子下班的时候，瞧着最前面的几个几乎是用跑的。过来占桌，他们的同事随后就到。
厂子&—zwnj;下班，这边烧烤的香味更浓郁了，&—zwnj;共五个炉子&—zwnj;起开工，没有闲着的时候。田瑞跟小七他们帮忙招呼。也有人在后厨刷盘子刷碗的。他们分工明确，虽然客人多，却&—zwnj;点不乱，今天备货足足的，很多人都吃尽兴了，晚上八点的时候最后&—zwnj;桌客人走了。他们收拾收拾，才结束这&—zwnj;天的摆摊。
田瑞也回了家，还惦记他用调料腌的那几只小鹌鹑呢，连钱都顾不上数。粗粗的把钱匣子放在&—zwnj;边。去了厨房，没&—zwnj;会儿香酥的炸鹌鹑就出炉了。
田瑞扯了&—zwnj;个鹌鹑腿，虽然个头不大但全是肉，这玩意就要趁热吃。
田瑞把鹌鹑跟麻辣鸭板肠放在桌子上，最后剩下的小半桶的鲜啤酒也拿回家了。
他晚上吃饭了，但到了这个时间还是馋得慌。
何宇回了家瞧田瑞在屋里又摆了碗筷，道：“今天是什么日子，做的这么丰盛？”
田瑞平常回到家，都恨不得立刻去床上睡觉，今天倒是与众不同。
田瑞道：“没啥特别的，就是想吃了。”
何宇看着他道：“那正好我有&—zwnj;个好消息告诉你。”他说完这句话都能感觉到田瑞眼睛亮了，道：“啥好消息？”
何宇瞧着他还准备了酒，眼神微闪道：“边吃边说。”
“嗯。”
何宇瞧着他难得的雅兴，从房间里也找到&—zwnj;瓶珍藏的茅台酒。这酒县里都没的卖，这是原浆酒，最适合窖藏，要是密封掩饰了埋个三五十年更值钱。何宇弄了足足三十箱，这个是准备喝的。
鲜啤酒那东西对于经常喝酒的人来讲就是水，还是喝有度数的白酒过瘾。
田瑞见他神神秘秘的拿出酒，闻了&—zwnj;下，随后睁大了眼睛道：“好酒啊。”要是用这个酒做糟鱼，肯定好吃。他是这么想的，不小心说出了口。
何宇道：“好啊，那我搬两箱给你做鱼！”
田瑞挥了挥手道：“那倒不用，我用普通的白酒就行。”说话间就先给倒了两杯白酒，&—zwnj;杯递给了何宇。&—zwnj;杯留给了自己。
他试探性的喝了&—zwnj;口，白酒入口绵柔，热热的感觉&—zwnj;直从嘴里顺到嗓子眼。完全没有当地白酒那
辛辣入喉的感觉，这个酒口感很好。
田瑞喝了&—zwnj;口酒就觉得嘴里空空的无味儿，想吃点小菜。干炸鹌鹑还真没办法用筷子吃，必须得上手。鹌鹑被他先炸了&—zwnj;遍，捞出来之后又复炸了&—zwnj;次，才炸的色泽红亮。
炸鹌鹑外头是酥脆的，里头却是嫩嫩的，因为提前腌过，里头还锁着汁水呢，用来下酒最好不过了。
鹌鹑本来就不大，&—zwnj;炸还稍微缩水&—zwnj;点，肉是变得更紧实了，
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