第15章 第十五章(2/2)

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孙志刚有些好奇，他听过做猪皮、鸡皮、鱼皮，还没听说过凉皮！这是什么皮做的？

他有心想问，又怕漏了怯，人家笑话，一双藏在眼镜下的小眼睛四下扫了扫，果然发现这三轮车周围有好几个人或站、或坐，正埋头苦吃！

孙志刚注意到这些人碗中的食物好像都是一种白色的面食，不过上面淋了不少红油，乍一看油汪汪的，再配上翠绿的黄瓜丝，看着确实挺有食欲的。

这应该就是一种加了辣椒油的面条吧！

他轻咳了一声，收回目光，问少女道：“你这凉皮怎么卖？”

少女：“三毛钱一碗，不要票！”

孙志刚当即有些吃惊，这么贵！

国营饭店一碗二两的素面才一毛二，这凉皮就是加了点黄瓜就要三毛，也太贵了！

少女似乎看出他的迟疑，笑眯眯解释道：“大哥，咱们这凉皮是秦省的地道小吃，做起来非常耗时间！而且它用到的调料也非常多，尤其是这辣椒油和芝麻酱，成本真的很高的。”

孙志刚一听说这凉皮竟是秦省那边的小吃，隔了这么远，难怪他都没听说过！

别觉得这会儿人见识少，现在交通不发达，信息传播渠道少，不说农村的，就是城里人，也有不少一辈子都没出过县城。

想到这，他才有些释然，等再随着少女的解释看了眼车厢里一张小方桌上的瓶瓶罐罐，通红的辣椒油、焦黄的芝麻酱、雪白的绵白糖，嚯，这么多种调料啊，难怪说成本不低！

孙志刚一个月的工资有五十多块，三毛钱其实对他来说不算什么，再加上抱着尝尝秦省小吃、长长见识的想法，他立刻痛快地点头道：“那给我来一碗！”

“好嘞，大哥能吃辣吗？陈醋要不要？”

孙志刚按照自己平时的口味要了一碗，对方动作很快，几乎没到两分钟，一碗加辣的凉皮就递到了他手中。

“大哥，我们这里买凉皮或者包子，还送一碗绿豆汤，您拿好！”

听说白送绿豆汤，他倒是觉得这小摊子挺讲究！

就是没有座位这点挺麻烦，他端着饭盒和绿豆汤，犹豫了一下，最后也学着其他人那样，坐在了马路牙子上。

他先拿起绿豆汤喝了一口，嗯，冰冰的，甜甜的，居然意外的好喝！

一口气喝了大半碗汤后，感觉浑身的暑气散了不少，他才将碗小心翼翼放在旁边，又端起手中的凉皮仔细端详起来。

试探着夹起一根沾染了红油的凉皮送入口中，立时一股子辣香直冲口腔，紧接着老陈醋的酸香和芝麻酱的浓香也不甘示弱，一股脑涌上舌尖，一下子就把他因为坐了一上午车而萎靡的食欲刺激起来了！

等再细细嚼一嚼，嚯，原来这凉皮是这样爽滑、绵软又带着点韧的口感啊，跟他想象的完全不同！

再加上更加筋道弹牙的面筋和清香爽脆的黄瓜，炎炎夏日里能吃上这一碗美味的凉皮，他心底的那些烦闷好像也通通被抛到了九霄云外！

凉皮凉皮，凉暑解热，香辣爽口，果然名副其实！

他越吃越爽口，越吃越舒心，不知不觉，这一份凉皮很快就见了底！

等看着空空如也的饭盒，他擦了把头上的汗水，突然就想大喊一声“痛快”！

这么好吃的凉皮他还能再吃一碗！

他端着饭盒和汤碗，快步走到摊子前，对方才的少女大声喊道：“小同志，麻烦你再给我来一碗凉皮！”

等再次从少女手上接过饭盒后，原本想伸筷的他忽然顿住，不行，这么好吃的东西，就应该舒舒服服地坐在屋子里，吹着风扇，开着收音机，细嚼慢咽才对！

对了，还得配上冰冰凉凉的绿豆汤！

这么想着，他立马将饭盒仔细收好，又把绿豆汤倒入自己随身带着的水杯里，收拾好东西就大步朝厂子赶去！

不过当他经过那辆漂亮的三轮车时，陡然记起自己还没看看车子这一面围帘上画的什么呢！

差点忘了，现在得赶紧看一眼！

只见雪白的布帘上用彩笔写了四个美术体大字：珍珍小吃！

看着那同样圆溜溜、胖乎乎的四个大字，以及周边可可爱爱的一群小花、小蝴蝶，孙志刚忍不住笑了。

这时髦的小车，有趣的招牌，美味的凉皮，他可算是记住这家小吃摊了！

正好明后天出差，他还要来吃凉皮！

对了，刚才那小同志说她家还卖包子，凉皮都这么好吃，包子肯定也错不了，下回一定要买两个尝尝！