重回八零,从摆摊开始

第11章 第十一章(2/2)

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首发:~第11章 第十一章

苏丽珍看着忧心忡忡的父母,赶忙宽慰两人,说道:“爸、妈,你们也别着急,咱们走一步、看一步,先等小麦把包子买回来再说!”

苏卫华没说什么,只是点了点头。

一直眼巴巴看着女儿的李翠英则有些失望,随即她又有些羞愧,闺女毕竟还只是个十六岁的孩子,自己不该遇事就指望闺女拿主意!

其实连她自己都没发现,不知不觉中,她已经越来越信赖苏丽珍,俨然快要超过苏卫华这个一家之主了。

林小麦很快就回来了。

苏丽珍接过她带回来的六个包子,一搭眼就看见这些包子个头跟他们家的差不多,甚至肉包子比他们家的还稍大一点。

不过一上手,她就发现这些包子的分量轻了点,里面的馅儿肯定不算大。

果然,将这六个包子依次掰开来,有素菜的包子还好,肉包子的肉团明显不够大,面皮快有一指厚了!

再尝味道,素馅包子不说什么复杂的调味,就是基本的油放得都少,口感很像是吃水煮菜;

肉包子的猪肉其实不大新鲜,连苏丽珍这样的外行都能吃出来!而且大约是知道肉馅不够,干脆就咸盐来凑,配上这厚厚的面皮,勉强保证了不咸不淡。

其他诸如韭菜鸡蛋馅儿根本看不到多少鸡蛋,包菜切得不够细碎,菜叶有大有小等等小问题也很多。

吃完了这六个包子,李翠英的脸色肉眼可见地好了起来。

“小麦啊,婶儿这不是自卖自夸,他们家这包子比婶儿包的还是差了一点!”

林小麦可是李翠英手艺的忠实拥护者,听了这话立马点头如捣蒜。

“婶儿,你也太谦虚了,啥差了一点啊,要我说根本就是差了老鼻子了!”

“我可算知道他家为啥卖得便宜了,就这味道,要不卖便宜点,谁能买他家的啊!”

林小麦的高度认可让李翠英既高兴、又有些不好意思,不过之前的担忧紧张也一下去了大半!

等人走后,她就拉着苏丽珍小声说道:“珍珍,这下我可放心了,妈包的包子比他们的好吃多了!他们肯定挤不走咱!”

苏卫华也一扫之前的阴霾,脸上重新露出了笑容,“对,咱们还是得对你妈有信心!”

看他们这样乐观的样子,苏丽珍到嘴边的话又咽了下去。

事实上,她并不认为自家包子味道好就能在这场竞争中胜出。

现在买他们包子的顾客群体,大部分是纯粹坐车的乘客,只有一小部分算是回头客。

而现在这个年月,刚解决温饱没几年,比起追求味道,大伙儿更在意的还是价格。

也就是说,相同的食物,在一样能填饱肚子的前提下,自然是越便宜越好!

在这样的社会前提下,苏丽珍并没有自信仅仅是因为味道好就能让第一次购买的顾客忽略价格上的差异。

除非他们的包子名气足够大!

可他们出摊满打满算还不到一个月,能在现在客流量的基础上保证一小部分的回头客已经算不错了。

不过看苏卫华夫妻俩自信满满的样子,苏丽珍也不忍心现在就打破他们的幻想,到时候见招拆招吧。

果然,苏丽珍料想的一点没错,即便他们的包子味道远胜对面摊子,可生意还是受到了很大影响。

直到下午两点,他们才卖出了七十多个包子!平时这个点,他们都已经收摊回家了!

而就这卖出的七十多个包子,也基本都是些吃过的老客人特意找过来的。

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