第44章 第 44 章(3/4)

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只是顾白的动作看着不急不缓，却将七只鸭子一只不落的处理好，没有丝毫的急切，看的安格斯都有些惊叹。

安格斯倒也不是做不到，但是他绝对做不到像顾白这么轻松，毕竟人就两只手，想要做到顾白这个程度就需要一点错误都没有。

一只鸭子，安格斯没有问题，三只四只他也能处理，但是七只，需要完全转动鸭子，把鸭子以最适合的角度朝向火，他就必须做点调整，而这一调整就要耽误时间了。

不过安格斯还记得自己的工作，惊叹了一下就继续切大葱和黄瓜。

时间一分一秒的过去，鸭子终于到了出炉的时间了。

顾白手脚麻利的给鸭身刷了一层香油，这一步是用来增加皮面的光亮程度，去除烟灰，也增添了鸭子的香气。

烤鸭到这里也算是烤好了，这时候就需要趁热吃了。

安格斯那边的黄瓜条和葱白段都准备好了，帮顾白把这些东西都搬去了极味居。

其他人的菜都炒好了，就等着顾白了。

烤鸭的香气其实很浓郁的，但是顾白待在旁边太久了，闻着闻着就习惯了，甚至还有点嫌弃。

可是沈瑜年他们却是头一次闻到，经过一上午的折腾，肚子里吃的那点早餐也消化了个七七八八的，闻到了香气，视线忍不住飘了过来。

对于这种注视，顾白早就习惯了。

而看到顾白拿过来的七只鸭子，严奚犹豫又纠结，他以为顾白是要把鸭子按照人数分的。

他是想吃的，但是这一只鸭子少说也有个三四斤重，不说他一口气能不能吃完，就是能吃完，那热量……

严奚看上眼夏新，就发现对方的脸色都变了，目光灼灼的盯着自己，显然早上的那顿贿赂也不管用了。

毕竟严奚要是真的吃了这一整只烤鸭，那他接下来的一个月可能都要把时间花在塑形上来。

沈瑜年他们也都误会了，纠结起来，第一次感觉到美食太多吃不完的烦恼。

毕竟鸭子挺大的，他们一个人一只是真的吃不完，可是吃不完的话又浪费了，烤鸭是要趁热吃，冷了风味就变了。

顾白一眼就看出他们的误会，唇角抽了抽，他不知道该怎么说，这群人也实在是太高估自己了，这可是三斤重的鸭子，全都是能吃的，这要是都塞进肚子里，他觉得这群人大概今天都不用吃饭了。

况且烤鸭本来就有些油，哪怕他做的好吃，可是吃多了难免油腻，这是没有办法更改的事实，一个人吃一只显然不现实啊。

顾白出声提醒道说：“你们别想太多了，这些鸭子不全是我们吃，只有两只鸭子是我们的，其他的我有别的安排。”

几人反应过来，眼神有些失望，又有点了然，一人一只他们是真的吃不完。

“什么安排？”一人一只变六人两只，这差距也太大了点，白霜有点失望的问道。

“节目组吃两只，我爸那边一只，医疗组一只，还有安格斯的一只。”顾白解释了一句。

王导正看着直播，他要时刻关注直播间的动静，哪怕这都到最后一刻了也不能放松，毕竟这要是万一出点什么问题，那美食路结局没结好也影响后来的口碑，就听到顾白这一声解释，顿时愣住了。

顾白说烤鸭的时候，他可没有想过这烤鸭自己还能吃，其他的工作人员也都兴奋了起来，有白得的美食吃，怎么会不开心。

顾煜知道顾白在做烤鸭之后，也开始纠结顾白会不会给自己做，听到自己独得一只鸭子，脸上的喜色怎么都遮掩不住，甚至忍不住和顾琛视频通话，炫耀了一下。

没办法，这可是顾煜第一次值得向顾琛炫耀的事。

顾琛的脸色倒也不是很差，因为他清楚，这也就是他没有跟过去，要是他去的话，顾白做的烤鸭肯定还要多出一只来。

只是心理安慰自己归安慰，可是心情却不是那么的好了。

而医疗团队，也没有想到会有这个意外惊喜，他们之前虽然没有收到过顾白单独赠送的美食，但是顾煜吃的时候，他们也能蹭一点，自然清楚顾白做的菜有多好吃。

而现在可以吃到完整的一道菜，也都高兴了起来。

七只鸭子要是让顾白一个人片的话，时间长不说，鸭子的热气也没了，所以顾白邀请安格斯和他一起动手，毕竟安格斯的刀工也绝对不会比他差。

甚至可以说安格斯的刀功比他还要好，只不过，他在片烤鸭上可能比安格斯要更好一点。

毕竟他是熟能生巧，顾白都不记得自己在教学空间片过多少只鸭子，如果在教学空间杀鸭子也能在杀生的话，顾白怀疑他已经被鸭子的冤魂给淹没了，人称屠鸭宗师。

虽然顾白没有和安格斯比较的想法，但是安格斯听到顾白的邀请，先是高兴于自己的刀工能得到顾白的肯定，同时也有了一点好胜心，想要和顾白比比，看到底谁的刀功更好。

虽然只是片鸭子，但是也能看出一二。

安格斯脸上的跃跃欲试实在是太明显了，观众也很快看出来了，也都有些好奇，虽然说安格斯之前就说过顾白的厨艺可能比他强，但是只有上次比试蜂蜜柚子茶，他们看的云里雾里。

因为蜂蜜柚子茶味道好不好，也是安格斯自己说的，但是比较刀工的话，好歹明显一点。

虽然他们可能看不出太大的区别，但这是直播，大不了他们回去慢速播放再看。

鸭子出炉的时间还比较短，鸭身略微有些发烫，不过作为厨师，对这种热度的忍耐已经成了一种天赋。

枣红色的鸭皮油润发亮，在直播镜头下显示出无与伦比的诱惑力，别管怎么说油多不健康，但是不得不承认，油光确实诱人。

顾白下刀又轻又快，镜头离的近了，可以听到刀身划破外皮后发出的清脆咔嚓声。

顾白一刀切下鸭头，将鸭头垫在右腿下起平衡作用，随后一刀片向了突起的鸭胸，这块的皮是最为酥脆，竖切一刀，横两刀，片下了六片鸭皮。

随后就是膀肩、膀背，右脯及肋部，右腿右腹，左脯及肋部，左腿左腹，每个部位少则一到三片，多则十多片。

这么一串顺序下来，鸭子凡是带着皮的肉都被顾白流畅的片下来了。

一整只鸭子片完，顾白只用了不到四分钟，这个时间算是非常的短了。

而另一边，安格斯也在顾白之后片完。

安格斯刚才一直集中精神，不敢分心看顾白，他要是分心他就很可能输掉这次比赛。

只是哪怕他没分心，可顾白离他太近了，对方动作停下他怎么可能感知不到，自然也明白自己在速度上又输了。

至于片鸭的质量。

安格斯瞥了眼顾白面前的盘子，鸭肉片成大小均匀的丁香叶，刚好一百零八片，而且除了胸脯上的鸭皮，其他的鸭肉片皮肉比例都是刚好。

而他的，为了追求速度，对于整只鸭子的掌控程度就不如顾白了，虽然乍一看好像也差不太多，但是安格斯知道自己又输了一次。

顾白哪里知道安格斯还在想这些有的没的，他现在的想法就是赶紧把鸭子片好。

虽说他片一只鸭子花的时间不到4分钟，但是这7只鸭子处理下来也要将近16分钟了。

要是继续耽搁下去，那鸭子外皮就没那么热，口感也不如之前的酥脆。