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首发：~第七百八十九章 技术
兄弟俩就从前厅去了东路的库房。
因为是用作做库房的，里面很是阴冷。
兄弟俩穿着端罩跟斗篷，倒是不怕冷，可是也看着竹筐里的土豆，若有所思。
按照查出来的资料，这个土豆是不能冻的，冻了以后就要烂了，所以这存储确实是问题。
九阿哥道：“之前想着拿出一百斤来，让人试试能出多少粉。”
四阿哥摇头道：“不用那样试，按照大个的，中不熘的，小的，每样十斤来做粉”。
九阿哥不解道：“还用这样分，这大的，小的，不都是土豆么？”
四阿哥道：“试试吧。”
皇子府膳房就有烘干炉，是为了做肉干、肉脯预备的。
九阿哥觉得，应该也比较简单，就是将土豆清洗了，用石磨磨成浆，沉淀出湿粉来，再将湿粉拿去膳房烘干。
有邢全父子带人干活，九阿哥跟四阿哥只吩咐人就行。
看到磨出来的土豆泥是黄色的，九阿哥露出嫌弃来，跟四阿哥道：“四哥，是不是该削皮？”
四阿哥心里也没底，面色却不变，道：“不用，到时候再淘洗。”
邢全父子干活还行，可是技术方面的肯定不行，下一步就不敢试了。
九阿哥就吩咐何玉柱道：“去膳房问问，谁晓得怎么做生粉，过来试试”
何玉柱应声去了，少一时却是小棠跟着何玉柱过来了。
九阿哥好奇道：“你连生粉也会做？”
小棠道：“是福晋从书上看来的，夏天的绿豆凉粉，用的就是奴婢制的绿豆生粉”。
九阿哥指了指清洁好的土豆，道：“那土豆生粉怎么做？”
小棠也没有大包大揽，谨慎道：“奴婢没做过，要不先按照绿豆生粉的做法做一次？”
九阿哥望向四阿哥，四阿哥点头。
既是都要取生粉，过程应该大同小异。
小棠先打发人去膳房取了纱布口袋。
土豆泥是现成的，小棠就动手，用纱布口袋挤出浆子。
十斤土豆挤出来小半盆浆水。
九阿哥见状，不由皱眉，跟四阿哥道：“四哥，这些出不了多少吧？”
四阿哥也感觉不太妙。
小棠动了下手中的布口袋，道：“爷，这还能洗出来呢。”
九阿哥欢喜，道：“快洗!”
于是小棠就叫人往口袋里倒水，跟土豆渣渣一起揉搓。
每一次都有新浆水，一直到第五次挤出来的水已经有些清亮。
她就停止了。
这时候盆子里的土豆浆水，已经一整盆。
九阿哥与四阿哥都看着小棠下一步动作。
小棠被看的毛毛的，道：“这个要等两个半时辰，水粉分开，才能烘干。”
九阿哥点点头，道：“行了，爷晓得了，你先回吧，等到烘干的时候再打发人叫你。”
小棠应声下去了。
九阿哥拿了那个布口袋，看了眼邢全，而后吩咐他身边的邢海道：“你力气大，再揉吧揉吧，看还能不能再出些粉，别糟蹋了。”
女子的力气小。
即便小棠习惯灶上差事，比寻常女子大些，也比不过青壮男子，
邢海就是邢全的长子，锡柱的同母兄长，二十五、六岁，身强体壮的，正是力气大的时候。
他应了一声，按照九阿哥的吩咐，将布口袋倒水揉搓了一遍，果然这次出来的虑水还是浑浊里的，含了不少生粉的。
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