第67章 第 67 章(1/8)

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如果说行宫那边纷纷扰扰, 那皇宫这边则是岁月静好。

刚开始得知七月没有食材的时候，大家对尚食司都有些怨言。

但七月初一过去，这点怨言全都没有了！

有什么东西，能比夏日一杯薄荷气泡水更让人消气呢。

中午的气泡水, 下午还能再来一杯, 运气好些的, 甚至能分到酸梅粉气泡水！

味道简直让人瞠目结舌。

用现代的话来说，就是直击灵魂的那种舒爽。

这味道一点也不甜腻, 只有让人舒服的份。

别说下面的小宫女太监们，就连总管们也不能免俗, 恨不得桌子上常备这样的饮品, 这东西提神醒脑, 不跟酒一样喝了容易醉, 但爽劲不相上下。

不止西膳房的宫人们在喝，整个尚食司下面南北西膳房宫人都在用。

只是西外宫的宫人们中午喝了杯, 下午消暑的时候又喝了一杯，可把其他诸司宫人羡慕坏了。

羡慕之余又有一个疑问。

这到底哪里来的食材？

旁人是不知晓的, 其实这些东西做起来格外简单省事。

尚食司女官自然默契不问这白色粉末是什么, 但提前让兔子小鸡尝了尝, 知道安全无毒，也就随便用了。

主要是做出来之后，苏菀直接来了一口, 既是想喝, 也给大家证明这东西没事。

既然没事又好喝, 还不用用其他食材, 这还有什么可讲的！

原本下午的气泡水就已经够快乐了。

但晚上大家一起吃炒凉皮, 更让快乐到顶峰。

这可是凉皮！

以前只有西膳房在做, 南北膳房的诸司宫人们想吃，只有去宫外买。

虽然他们都在宫里当差，但谁不知道现在京都最流行的吃食是什么？

必然是凉皮！

外面买的多是凉拌，他们中午吃的就是凉拌。

原本觉得，就算晚上再吃一顿也可以。

谁知道晚上换了种吃法。

比京都的流行还要快速。

也是，凉皮本就出自宫中，名副其实的宫廷美食。

看着大家喜爱，女官们算着耗用的东西。

早上吃的是面条，中午晚上吃的凉皮。

其实本质全是面。

一整天下来，大家吃得开心，可其实耗用的食材只是面跟少量的油而已。

再有就是一些调料。

几位女官们心里知晓，她们必不能让六千多宫人真的饿着，但能吃到人人夸赞，还是苏菀的功劳。

内务府跟内宫越是要为难她们，她们尚食司就要做得越好，让谁都挑不出刺。

不过苏菀都拿出这样的本事，她们又岂能屈居人后？

湘籍出身的北膳房右执掌从昨日起就开始自制大米制品，做的正是湘地出名的米粉。

说起来，米粉，米线听着很像，其实完全两种东西。

米粉里面还要加入红薯粉等其他粉类，出来的口感更弹，这也是湘地米粉的特色之一。

以北膳房右执掌的手艺，这自然没得说。

但就算统称湘地米粉，其中还能大致分为其中口味，比较有代表性的，便是长沙米粉跟津市米粉。

也有圆粉切粉之分。

这次送来的便是切粉，还配有如何煨菜的诀窍。

湘菜其中的煨非常重要。

煨也就是小火慢炖的意思，但就算是煨，也有许许多多种类，湘菜里面的红白煨，清汤浓汤奶汤煨。

每一种滋味都与众不同。

食材搭配起来互相渗透，最让人唇齿留香。

再加上本地的辣子，让这一道道菜风味更佳。

明日西膳房要做的早饭，便用清汤煨汤，再下入北膳房右执掌前两日亲自督做的米粉，再放入杂理库之前送来的酸菜，萝卜条。

到时候一碗咸辣可口的湘地米粉也就能做成！

成为西外宫诸司宫人们早餐。