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首发:~第75章 大婚
热菜厨娘们都懂,一道接着一道上菜,凉菜需要提前上桌,她需要盯着。
其中有一道凉菜,必须放在最后做,她主要抓的就是这道———捞汁米皮。
是她让加上的,在天气微微有些燥热的时候,吃这道菜最是解热。
本来她要做的不是这米皮,可惜食材只能让她作出米皮来,经过芸豆和谢无尘的一致好评,她决定让这道菜上婚桌。
今日过后反响都很好的话,以后这道菜也可以放在铺子里卖。
捞汁米皮这种东西最怕时间太长,本来是条条分明状,稍微时间久那么一点儿,汁水就会被吸干净,最后失去原本的味道,并且格外的难看。
这道菜的方法交给了厨娘,大安朝还和前世她所在的地方不一样。
前世她也会和爷爷一起去吃过席,他们住在村里,那样的流水席和现在大有不同。
像捞汁米皮这样的凉菜,一盘放上去,都是各自夹到自己盘中。
大安朝可不能这样,尤其是姑娘们之间。
都讲究一个“礼”字,吃饭都只对着面前的那几道菜,不会像她们那样伸长了胳膊夹菜。
大安朝除了家中之外,在外边坐在一起用膳大多是宴席聚会。
贵女们聚在一起赏花喝茶,谁也不会真的一直在外不停的吃东西。那是不现实的问题,在外有一丝一毫的不对劲,都会被上升到家族教养的问题。
顾明月想起她脑海中那些贵女聚会的画面,她十分佩服那群贵女。
走的每一步都像是尺子丈量过的,桌子上的菜她们真的可以做到只吃面前的两口就放下。
她来之后是真的做不到那种高标准程度。
所以今日的捞汁米皮都是分在一个个小碗中,一人一个的,在临开席前丫鬟会将其搅拌均匀。
顾明月看着面前一道道精致小碗中的米皮,不由得庆幸自己想到了这一点。
寻香坊的姑娘们再随性也不会做出像她一样,伸长胳膊去夹对面盘中菜的举动。
而且这道菜距离远的话,夹的过程中容易掉下筷子,谁夹到米皮真要掉落的话,是纯纯大安社死现场。
等到开店了,这道菜放进铺子中,一人一碗,就像面条那样,绝对不会出现这样分碗的情况。
顾明月盯着上齐了凉菜,那边成亲的一应流程也都走完了。
季三叔和连妈妈也都换下了婚服,改穿红色常服。
是成了亲不假,连妈妈和季三在一个屋子里换衣服还是很容易脸红。
连妈妈走来的一路上都在心里骂季三,她出来脸红的不成样子,被姑娘们好一顿笑。
其实他们就是单纯换了一身衣服,什么也没有做。
连妈妈加快脚步,不理落在身后的季三。
谁让她在换衣服的时候,那人都不知道避上一避,大大咧咧坐在床上,眼睛跟着她的动作挪动。
她说被盯着根本没法换衣服,季三却说他来帮忙。
屋子总共就那么大,连妈妈只好背过身继续换衣服。
她是寻香坊的老鸨不错,可前三十年也只有顾明月亲生爹爹那一个男人,她只卖艺不卖身。
后来生了孩子更是接手成为寻香坊最年轻的妈妈。
哪怕之前连妈妈在做姑娘的时候,学习了很多男女之间相处的知识,这十几年都没有真枪实刀的实验过,早都忘记了,骨子里还是害羞的。
寻香坊大部分都是姑娘们,护院单独的一桌在最外缘,谢无尘还是和顾明月她们一起坐在主桌。
入座后慢慢开始上热菜,季三起身和连妈妈一起挨桌敬酒。
都是简单走个流程,包括那群护院,都来寻香坊很长时间了,在座的没有外人。
敬完酒回来,主桌上的她们一人说了句祝福话才开始用膳。
没有食不言寝不语的习惯,她们吃的很随意。
“几位姐姐尝过这道菜后都要给出评价,这可是新菜。”顾明月晃晃手中端着的小碗说道。
“我说怎么之前在厨房从未见过,这么好吃的菜我怎么可能不知道。”灵音恍然大悟。
她最爱美食,研究各种不发胖的食物,寻香坊的厨娘她都挨个请教过,桌子上的菜都是寻香坊前院菜单上的,唯独这个碟子中的,她全然叫不上名号。
灵音叫不出来这道菜是什么,也是最先品尝的,味道爽口,酸甜辣的口味都在其中。
入口丝滑,伴着里边的花生碎和黄瓜条,她很喜欢。
“还有呢,不过灵音姐姐你还是少吃些好。”顾明月看向灵音面前的光碗道。
灵音需要保护好自己的嗓子,这种带辣的东西要尽量少吃。
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