我继承的四合院超好吃

第42章 042(2/3)

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首发:~第42章 042

笔是长条盘子装着的,里面有用黑皮鸡枞菌做出样子的铅笔,还有胡萝卜做笔杆,葱丝做笔锋的毛笔,还有藕管做的笔。一盘子里摆了十几条各色不一的样子。甭管滋味怎么样,这个卖相一出,瞬间就让感叹于厨子的巧思。

“子铭请的厨子是哪里的啊?这菜看上去也太好吃了吧!”

“先别动,让我拍个照先!”

“太厉害了!”

……

杜子铭挺着肚子格外得意。

刚开始被人推荐了这样一家名不见经传的小店,他也是没有那么乐意的。

但是对方只是给他发了几种凉菜照片,他就立刻定下了这家。

这里面最打动他的就是这道十二笔。

杜可心看到凉菜时候也愣了一下,瞬间就涌上了一股难言的激动。

杜美茹母亲好不容易找回了声音,正要再说“这菜不光是看样子,也要看……”

“来来来,都尝尝都尝尝。”

杜美茹母亲……

她带着气,愤愤的夹了一筷子。

“哇,这个铅笔真的好好吃。”

“这个藕管笔也好吃的呀,酸香开胃。”

“毛笔是酸辣味的!”

……

因为是开场的凉菜,时染除了在样子上下功夫,在口味上也逐步做了统一。

开场菜就是一个酸字,酸辣,酸香,酸甜口……为的就是激活味蕾。

果然,这一手一出,当即就震了场子。

一桌子十二个,刚好够分。再想尝尝其他滋味的却是没有了,让宴会上的人都难免可惜。

酸味勾起了馋虫,大家瞬间就把目光转移到旁边的菜上。

纸这一道菜,时染就是做了各色的薄薄春卷皮,旁边围着放了各色蔬菜丝,再加几碟酱料。

众人都以为这道菜没什么稀奇,等到进嘴才觉出不同来。

虽然是常见的吃法,但是对方的酱料却让人停不下来。

浓郁的猪肉酱,鹅肝酱,牛肉酱,咸香味道带着醇厚。

众人!!!!这不是我以前吃过的春卷!

有了前面两道菜打底,这些人连话都不多说了,直接把筷子伸向了另外两道菜。

橡皮就是一道纯粹的甜口菜了,时染做了一道各色糕点拼起来的大橡皮,旁边是酸梅酱。

最后一道菜是说是铅笔盒,但实际上这个地方也只是凑了个器皿上的噱头。

时染特地把买来的深口长条形餐具拿来摆盘,里面放的是辣卤出来的小菜。

四道凉菜,不光是有含义,味道更是让人惊艳。

没一会儿功夫就被大家一扫而空。

杜子铭捏着酒杯,笑的欢畅。

本来应该是在吃凉菜等热菜的间隙里说两句的,这也是一般升学宴的规矩。

但是看一大票亲戚们除了吃就是各自谈论,杜子铭也没去打断。

有争气的女儿,再加上开席前到处晃悠的那么一圈,他也不计较席间这点面子。

另一头,时染也卡着点让人进来收凉菜餐具。有了前面几次办席面的经历,时染也知道自己的手艺一上桌,没一会儿就要清盘。所以她紧赶慢赶,在凉菜刚下桌的时候就送上热菜来。

比之刚才那四道凉菜的桌面,热菜一上桌,气氛才终于算是热烈了起来。

蜜汁火方、胭脂烧鹅、菊花鱼、板栗牛蹄筋、芙蓉鸡片……

琳琅满目,香味相冲,让人简直身在其中头晕目眩。

“天啊,这个烧鹅味道也太好了,沾着酸梅酱吃,外酥里嫩的。”

“这个牛蹄筋!怎么能做这么好!比我以前在四星级吃的都好!”

“这个芙蓉鸡片是国宴菜吧,子铭该不会是请了个国宴大厨回来了吧?”

蜜汁火方滋味醇厚,肉几乎是入口即化。

胭脂烧鹅外酥里嫩,配上特调的酸梅酱,滋味美妙到不可方物。

菊花鱼是把带皮的鱼肉打上花刀,下油锅炸出再浇汁,看上去如朵朵盛开的菊花,酸甜可口。

……

所有人都运筷如飞,本来以为只是一个普通的宴会,没想到还能吃到这样的好菜。一个个只顾着埋头苦吃。

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