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首发：~【第七十六章】碾压全场（加更）
林妈妈一刻不停地去了，众人沉浸在美食带来的诱惑中，没谁去注意一个下人的离席。
林妈妈很快打听到了俞婉一行人所在的厨房，她并不知对方是她曾见过两次的姑娘，只是从距离上看，厨房有些偏僻，甚至可以说是荒无人烟了。
“把人安置在这种地方，可见并不十分重视，哪儿像咱们杜娘子，一来便用上了魏老夫人的小厨房。”
杜娘子名扬天下，自然不是一个无名小厨可与之争辉的，这么一想，林妈妈又觉得她们是不是谨慎过头了
用得着使这样的手段对付几个不成气候的厨子吗
思量间，林妈妈已经来到了临近别院的小道上，她是顺着风走的，一时倒是没闻出什么，可当她拐了个弯儿，风向一转，那铺天盖地的臭味便兜头兜脸地朝她袭来了。
她只觉脑子嗡嗡一响，头皮都猛地发麻了
她忙捂住鼻子，头晕目眩地说道“这、这什么味道”
魏府太过分了吧，就算再不待见那几个厨子，也不该安排在这种臭气熏天的地方儿吧这是多和那几个厨子过不去啊
很快，林妈妈发现自己想多了。
这哪儿是把厨子安排在臭气熏天的地方儿了分明是厨子把半个魏府都给熏臭了哇
林妈妈踉踉跄跄地回了席春阁，憋了一路的气，脸都发紫了。
“太太臭了”
臭得林妈妈都没看清里头究竟做的是什么，便忍不住落荒而逃了。
“臭”颜如玉眉心微蹙，“莫非是臭鳜鱼”
林妈妈的鼻尖还依稀残留着那股臭味，熏得她微微晕。
颜如玉笃定了自己的猜测“应当是臭鳜鱼没错了，你去让杜娘子做一道臭鳜鱼来。”
她是吃过臭鳜鱼的，知道那鱼闻起来臭，吃起来也臭，真不知对方怎么选了这样一道菜，不过别的不敢说，这道菜可是杜娘子的家乡菜，她做出来的臭鳜鱼是所有鳜鱼中最臭的，可味道也是最回味无穷的。
也是她们运气好，府里恰巧有这一道食材。
臭鳜鱼腌制过，盐分偏重，肉质微柴，不同于以往的烹饪之法，杜娘子是先蒸再烤，将臭鳜鱼的臭味发挥到了极致。
另一边，俞婉的臭豆腐也做好了。
不知是不是俞松的错觉，总感觉四周更安静了，就好像方圆百里的人全都一下子跑光光了。
“什么味道”席春阁的一位夫人问。
颜如玉含笑说道“是杜娘子在做臭鳜鱼。”
这么快就有臭味了，这次的鳜鱼比以往来得重口啊
“哎呀，好臭”一会儿之后，席春阁的一个小千金皱起了小眉头。
颜如玉有些呼不过气了，这也太臭了，杜娘子以往可没做得这么臭过。
又过了一小会儿，席春阁的女眷们纷纷捂住了口鼻“不、不行了”
颜如玉按住胸口“你去厨房看看，究竟怎么一回事”
林妈妈去了。
她前脚刚走，后脚，臭豆腐便华丽丽地进入席春阁了，进屋的一霎，一屋子女眷全都被臭得人仰马翻
不过众人惊讶地发现，这并不是什么臭鳜鱼，而是几盘黑乎乎的炸豆腐。
这次的臭豆腐，从选材到制作，全是俞婉亲力亲为，首先从食材上，就比大伯母无心插柳的臭豆腐臭出了一个量级。
其次俞婉加入了自制的臭腐，这在馅料与制作工艺上，也提升了好几个等级。
最后，就不得不提这保鲜之法，早先在老宅，豆腐一出油锅便冷了，这使得臭豆腐的臭味尚未完全发散就凝固在豆腐的分子结构中，可这回，俞婉用上了花重金一百文买来的食盒，确保了臭豆腐出锅是什么温度，到这儿还是什么温度，尤其被闷了一路，打开食盒时，那臭味浓郁得仿佛能看见颜色了。
“颜小姐，颜小姐，颜小姐”
颜如玉被臭晕了
上官艳绷紧了身子没动，一双眸子死死地盯着那盘臭豆腐，仿佛要盯出一个洞来
臭成这样，屋子里还真没女眷敢尝，还是魏老夫人心疼孩子们一片孝心，视死如归地让宋妈妈尝了一口。
宋妈妈“”
宋妈妈硬着头皮吃了，吃了一口之后，表情瞬间亮了。
“实在吃不下你就”魏老夫人一句话未说完，宋妈妈把剩下的大半个臭豆腐一把塞进了嘴里
惊呆的魏老夫人“”
有宋妈妈打头阵，女眷中胆大的也开始尝了。
臭豆腐是烫的，腐是凉的，两种食材的温度结合得正好，就那么轻轻一咬，那种冰与火爆浆的口感，好吃得眼睛都要闭上了，再蘸一蘸剁得粉碎的时蔬与香菜沫，清甜又解腻，让人很不得一口口、一直一直地吃下去。
没动筷子的只有颜如玉与上官艳。
颜如玉是晕过去了，上官艳
“拿开我家夫人才不吃这种东西”
她家夫人金枝玉叶，怎么会吃这种上不得台面的东西嘛
小丫鬟死活拦着不让盘子靠近，把她家夫人保护得好好儿的
须臾，杜娘子的臭鳜鱼也被呈了上来。
然而鳜鱼的臭味完全被臭豆腐遮盖了，口感上也略显单薄，虽都腌制发酵过，却远不如臭豆腐冷热交替能爆浆、能蘸酱，甜辣爽口，回味绵长。
这次想要谎称是杜娘子的手艺也不成了，因为这道菜，杜娘子做不出来。
－－－－－－题外话－－－－－－
哈哈哈，叉腰大笑三声
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