第59章 用面筋做的佛跳墙 【跪求鲜花和评价票】(3/3)

首发：~第59章 用面筋做的佛跳墙 【跪求鲜花和评价票】

打开砂锅，一锅浓郁的香味传来。

上面那足以以假乱真的鲍鱼、海参、鱼翅、蹄筋等，

看起来就像真的一样。

围观的食客们简直是大开眼界。

这种用面筋做的佛跳墙他们真的是第一次见。

因此，很多人纷纷拿起手机发了朋友圈。

在众人的注视下。

林凡拿起了勺子，慢慢舀了一勺。

香气扑鼻而来，沁人心脾，怎的按耐不住翻墙一闻。

汤汁入口，一股香气瞬间占领了整个口腔。

鱼翅入口滑嫩，海参有嚼头，牛油与面筋的味道融在香醇的酱料里。

混在其中的小茴香和陈皮的香气让人不由得食指大动。

一旁的孙海紧紧盯着林凡。

这一刻的他，心里紧张极了。

万一？达不到7分的标准。

他真的不知道该怎么办了。

“不错，这道全素佛跳墙软嫩柔润，浓郁荤香，味中有味！”

“尤其这些面筋做的以假乱真，在我看来至少能达到7分！”

他话音一落，孙海不禁双眼睁大，目中绽放出生平未有的喜悦光芒。

他激动万分的说道：“谢谢林师的评价”

此刻的他，只觉得人生仿佛都达到了巅峰。

最重要的是，他没有给师傅丢脸。

相信，师傅能听到这个评价，也会非常欣慰的。

一时间，孙海都产生了梦幻般的不真实敢。

林凡则继续道。

“这道菜缺点不多，只有五六处，毕竟制作流程简单，我就给你提几点建议吧。”

“这道汤的汤底下一次你用当归、桂枝、黄芪、党参熬制。

“桂枝散寒，黄芪补气，当归补血，党参增强免疫力。”

“这样做出来的佛跳墙不禁味道鲜美，也会有营养，更加附和你们餐厅的养生理念！”

“配菜上面可以适量的加入杏鲍菇、草菇、干香菇、板栗、和田枣等。”

“这几样东西搭配面筋，则会鲜香美味。”

“如此以来算是一道名副其实的祛寒补身的养生汤了”

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