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首发：~第十一章 不需要厨子
秦筝一进门就看到歪七扭八坐在椅子上的伙计。还有被砸得一地的锅具碗盆，桌子桌椅也是缺胳膊断腿。
本来还有些心理准备，在看到这样一个场景的秦筝，瞬间就心理破防。
这酒楼的这破败程度比自己想象中的要惨很多。不仅硬件设施极差，伙计也是懒懒散散，就连她这个新来的管事进来了，也都无动于衷。
“咳咳！”秦筝轻咳了两声。那群伙计才注意到她。
何掌柜瞪了一眼那群伙计一眼。他们才赶紧起来。
“你们平时就是这么做事的么？”秦筝面无表情，语气冷冷的道。
何掌柜狡辩道:“我们酒楼地处偏僻，鲜少有客人光临，伙计们这才松懈了些。”
秦筝不说话，准备再进厨房看看，一个酒楼的兴衰不仅看的门面，最关键的还是厨子。
何掌柜显然是不会想到这丫头会去厨房，赶紧拦着道。
“三小姐，这厨房就别去了吧，您这身份尊贵，厨房脏乱，油烟重，怕弄脏了您的衣服。”
看他慌张的神情，秦筝就知道其中一定有猫腻，今儿个还就非看不可了。
这不看还好，一看之下她差点就吐了出来。这也能叫厨房？！
脏乱是确实脏乱，但死耗子，腥臭味简直就让她无法接受。放在篮子里的菜都成了干。那些肉也都长满了蛆。
秦筝强忍着恶心，问道。
“厨子呢？”
这时，从伙计堆中走出了一个看上去得有两百斤的胖子。
“你就是这么管理厨房的？何掌柜立马辞退了他。”秦筝冷声道。
胖子本来不紧不慢，并没有把秦筝放在眼里。
听到她这么一说，赶紧看向何掌柜。
“姐……姐夫……”
何掌柜使了个眼色，让胖子暂时闭嘴。
呵，看来这何掌柜还把厨师换成了自己的小舅子，那些个伙计多半也是他的熟人。这任人唯亲，难怪酒楼生意会越来越衰败。
何掌柜知道眼前的秦筝也是个不好惹的主儿，但还是想替自己小舅子说说好话。
“三小姐，这一时半会儿，怕是很难请到好的厨子，你看要不我让他拾捯，拾捯，就先留着他。”
“现在是我在管理这家酒楼，明天再来这里，我不想再看到今天这种情况。”
秦筝丝毫不容商量，脸上仍旧没有什么表情，但就是给人一种不威自怒的感觉。
何掌柜的脸色瞬间变得青一块紫一块。心中暗骂了一句，但也不敢不遵从。
看着胖子叫苦不迭的样子，其他伙计也是不敢在造次，个个打起了十二分精神。
平时他哪受过这种委屈，仗着自己是何掌柜小舅子，平时也是狐假虎威，还经常把食材搬回家中，三天两头浑水摸鱼。这下可是傻了眼了。
这还没进入正题，面对这群常年懒散惯了的伙计，她让紫香把自己昨夜临时制定的员工守则拿了出来，并让她大声的宣读。
“第一，员工上班期间不得坐下，需时刻以站立的姿势迎接客人。第二，必须对客人保持微笑，每进入一位客人，众人需停下手里的动作，齐声欢迎客人进入本店……”
紫香一条一条仔仔细细的宣读着。
伙计交头接耳，怨声不断。
“第五，营业期间禁止交头接耳。”
瞬间没人敢再说话。
秦筝看着一个个苦瓜脸的伙计，心中暗爽。她直接搬了“某某捞”的一套规则。
没有厨子，那我就不需要厨子了。
她宣布道:“今日起我们酒楼改名，川香楼。”
众人瞬间傻了眼了，这座酒楼从秦家买下之日就是迎客楼，从没改变过，这丫头一来就改店名，何况从来没见过一个酒楼不需要厨子。真是要翻了天了！
本来酒楼生意就摇摇欲坠，又被这丫头这么胡乱一搞，恐怕大家是要提前吃散伙饭了。
本来山高皇帝远，自己还有秦家撑着这个酒楼可以挥霍挥霍，现在来了这么一个丫头，立马搞得天翻地覆。
再说要是这酒楼真倒了，自己以后可怎么办，总不能再赖着脸皮让姐姐给自己找个事儿，恐怕秦相和她夫人也未必答应了。
于是当晚，何管事就跑到亲姐何姨娘那里哭天喊地诉苦。言语中甚至还参杂了许多夸张的成分。
“什么，她竟在伙计面前教训你，打狗还得看主人！”何姨娘顿了一下，赶紧改口道。
“再怎么说你也是她的长辈，她竟然不给你面子！”
何掌柜看着何姨娘气歪的脸，知道她一定会替自己出气。心中暗笑，不知天高地厚的丫头，你就等着吧。
这何姨娘也是个沉不住气的，当晚就在秦相这吹耳边风。
“当真有此事？”
秦相有些不敢相信，这丫头虽然赢了第二局，让秦相有些刮目相看。但毕竟这些年，自己女儿什么水平，他还是隐约知道的。
“这三丫头真是胡来，看来迎客楼真是不应该交给她打理。”秦相有些恼怒。
何姨娘听到这句话暗自窃喜，不禁娇声道。
“老爷……”
说罢就扑进秦相的怀里。
何姨娘毕竟比那周氏要年轻许多，这娇滴滴的声音，再配合那玲珑的身段，秦相很快便陷入温柔乡。
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