林家小食铺[美食]

第1章 双味鱼卷(2/3)

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首发:~第1章 双味鱼卷

“三爷爷说的是呢。”

腊月二十九,时间不早了,中午一家人随便吃了点东西,这会儿要提前开始准备过年的食物。

比如,做凉拌菜的辣椒油、料油可以准备了。还有需要长时间蒸的八大碗,今晚上就可以上锅了。

另外,过年需要用到的碗碟,现在也要开始清洗了。

厨房里的工作交给男人们,林怀夏跟着两个伯娘和大嫂,在院子里洗碗碟。

大伯娘一边洗碗一边说起村里的琐事:“现在的年轻人啊,一个比一个懒,我听村东头的王大嫂说,他们家今年过年为了图方便,家里都用一次性的碗筷。”

三伯娘接话:“不洗碗筷算啥,还有为了不洗锅的人家,过年都不炒菜,直接吃火锅。还说什么冬天冷,炒菜还没上桌就冷了,还是吃火锅方面。”

“这哪有过年的气氛啊!”

“就是嘛。”

林怀夏在旁边默默听着两个伯娘说话,幸好他们这里是乡下,外卖送不过来,要不然,还有过年点外卖的人呢。

林随心从厨房出来,手里捏着两块肉,分了一块塞林怀夏嘴里:“别说二哥不疼你,刚煮熟的腊肉。”

一口吃掉,林怀夏满足地点点头:“好吃!”

大伯娘笑了:“喜欢吃就多吃点。忙着镇上的生意,今年咱们家自己没有养猪,特意去别人家高价买了两头粮食猪,全部做成了腊肉,等你们兄妹回城的时候,多带一点走。”

“好呀。”林怀夏笑眯了眼。

他们林家祖上是出过御厨的人家,到林怀夏爷爷这一辈儿,家里最有天分的人是她爷爷林仲和,以前家里过年,都是爷爷掌厨。

今年不一样了,家里的厨房交到大伯和三伯手里。

厨房里响起了一阵呲啦浇热油的声音,一股辣椒油的浓香从窗口飘出来,林怀夏和林随心深吸一口气。

这个味道,绝了!

只是闻到这个味道,两兄妹就馋的流口水:“在城里最想念的就是这个。”

他们林家厨艺最好的是林怀夏的爷爷,当初为了给两个侄子谋个生路,就交给他们一手绝活,大伯学的是配卤料,三伯学的是做辣椒油。

别小看这点手艺,就凭借着这手手艺,大伯和三伯在青龙镇上一个卖卤肉一个卖凉拌菜,生意好的时候,每天的流水都有好几千,比城里的一般白领收入高多了。

林随心跑到厨房窗户边喊了一嗓子:“爸,多做点辣椒油,夏夏要带走。”

“知道了。”

林怀夏瞪眼:“难道你不吃?”

大伯娘笑了起来:“咱们家脑子最活的就是随心了。”

林怀夏冷哼一声:“从小到大,一碰到需要出头的事情就找我顶锅。”

林随心扯她的头发:“看你那小气样,找你顶锅说明你受宠啊!咱们家呀,重女轻男,我要求我爸干点什么事儿,你看他理我不。”

林怀夏把自己头发扯回来:“那倒也是。看你那人嫌狗厌的样子,没我可怎么办哦。”

“嘿!”

忙活了一下午,该准备的都准备的差不多,咸烧白、龙眼肉、蒸肘子和扣肉等等蒸了一晚上,放凉后,大年三十早上,大伯和三伯带着他们去给亲近的邻居送菜。

这都是老传统了。

林家的每年准备年夜饭,都要给亲近的人家送菜。以前都是林怀夏爷爷送,今年换成大伯三伯送。

去送菜的时候,二哥和林怀夏还捧回一堆红包。

他们这里的规矩,没有结婚就算小孩儿,大哥去年结了婚,今年没有红包拿。

林怀夏喜滋滋地把红包揣兜里,林延东笑了笑:“等晚上大哥给你发压岁钱。”

“好呀。”说完林怀夏看了二哥一眼。

二哥可是个金融狗,家里就他最有钱。

林随心正在埋头数红包呢,感觉到她的目光,白了她一眼:“钱串子。”

“哼,钱谁不爱。”

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