第240章 锁阳粥(2/2)

首发：~第240章 锁阳粥

刚开始客人们可能图个新鲜，但时间一久，恐怕就没人再吃那东西了。

姚平安见他这副模样，知道他在想什么，于是笑道：

“走吧，跟我去一趟厨房，我亲自做给你尝尝。”

听说老板要亲自做菜，厨房内顿时就热闹起来。

经过这么多天的相处，他们虽然没吃过姚平安做的菜，但却知道老板有一家火遍平岭县的卤味店。

老板做的卤味都这么受欢迎，想必做出来的菜也肯定不差。

众人都非常期待，刘庆站在旁边，其他厨师则围在外圈，剩下的酒店员工在更外面。

将正在做菜的姚平安，围了个里三层外三层。

姚平安以前虽然做过药膳，但还是第一次被这么多人围观，也有些紧张起来。

不过，他很快就沉浸其中，不受外界影响。

没过多长时间，一股淡淡的药香味就飘散开来。

众人闻了精神一振，不由更期待了。

半小时后，姚平安揭开锅盖，往里面撒上了香菜末和水芹碎，最后更是加了一点点龙涎香的料油。

一股浓郁的香味趁势而起，随着蒸腾的水汽瞬间散开。

姚平安顿时就感觉稳了，这就是他的杀手锏，用龙涎香提升药膳的味道。

众人也都几乎同时咽了下口水，眼中充满了渴望，恨不得现在就尝尝这药膳究竟是什么味。

站在最近的刘庆，更是连口水都流了出来，但他却根本不知道，注意力全在砂锅上。

姚平安用夹子把砂锅拿下来，盛了一小勺药粥，轻轻推到刘庆面前，笑呵呵的道：“尝尝吧？”

刘庆早就被那浓郁的香气勾起了馋虫，拿着汤匙盛了一勺，猛吹两下就送进了口中。

他还没咽下去，就瞪大了眼睛，一脸震惊的看向了姚平安。

姚平安微微一愣，奇怪的问道：“怎么？不好吃吗？”

刘庆把嘴里的食物咽了下去，又盛了一勺，一边吃一边含糊不清的道：

“好次，太好次了，我从来没吃过这么好次的药膳……”

作为厨师长，刘庆在后厨拥有绝对的权威。

听他这么说，又见她一口接一口的样子，剩下的几个大厨全都去拿碗盛粥了，他们要尝尝这粥究竟有多美味！

姚平安笑了笑，虽然他很有信心，但是看到这一幕也松了口气。

他这次做的是锁阳粥，以锁阳汁为底，用的是上好的粳米，又加了黑枸杞等八种药材熬制而成。

为了增强药效，他还多加了一味一般人都不敢用的药材——淫羊藿。

一般人之所以不敢用这味药材，主要是因为淫羊藿的腥膻味很重，会让本就不怎么好吃的锁阳粥，更加难以下咽。

但姚平安不怕，因为他有龙涎香。

酒店开业之后，要忙的事情很多。

他不可能一直留在后厨，所以特意制作了一些含有龙涎香的料油。

正是因为这种料油的存在，才让淫羊藿与锁阳粥完美结合，而且还将粥的味道提升了好几个档次。

刘庆将一碗粥吃完，还想盛第二碗时，发现连砂锅都找不见了。

他只好遗憾地放下碗，朝着姚平安竖起了大拇指，“老板，你可真厉害！”

锁阳粥在药膳界算是比较简单的，大多数人都会做，但是能做的这么好吃的，却只有一个。

他看向姚平安的目光中充满了崇拜与敬仰，不愧是能把卤菜做到火遍全城的人。