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首发：~第115章 皮蛋
赵正起了个大早，天还未亮。
通开暗红色的火膛，又加了一块煤饼，然后坐上了赵有锄新打的铁水壶。
冰冷的水花溅在了脸上，赵正顾不上抹去，他抄起了角落里的一根木棍儿，学着赵吉利的把式,先耍了一套打狗棍法，随后又演了一套独孤九剑再加华山剑法。以金鸡独立的收手式结束了剑法演练，随即便又坐下，闭眼掐诀，运气十二个周天，直通任督二脉，达到天人合一的境界……
“元郎，你这是……”达念颇为担心地摸了摸赵正的额头,一旁坐着的水“咕咚咕咚”地翻腾开了。
“晨练呢！”赵正深深地吁出了一口气,面带笑意，“朝食吃什么”
“米粉丸子。”达念端着木盆，里面装着一些磨碎了的米粉，因为脱壳工艺的原因，那米粉中还有许多被碾碎的谷壳。
赵正叹了口气，看着达念混了一些麦粉，又兑了些水，揉搓起面团来。
面团子湿哒哒的粘手，达念占了些酥油在手掌上，将面团又团搓成一个一个光滑的面球。最后将这些面球整整齐齐地摆在蒸屉上，恰好火也旺了起来，隔水蒸了不到一刻钟，便就熟了。
水蒸气弥漫在赵正的脸上，达念打开蒸屉，米粉丸子一个个的晶莹剔透。赵正拈了一只小心翼翼地放进嘴里，上下牙轻轻一咬，顿时便觉得米香盈口,绵软弹牙。
“怎样”
“尚可。”赵正嗦着冷空气,降低口腔的温度。这吃食是赵正教她们做的，目前来说，达念做的最好吃。
“你慢些。”
屋里的三个女子也起了身，闻见了米粉丸子的香味，琳儿连衣裳都没穿齐整，咿咿呀呀地就跑了出来。达念给她晾凉了几只丸子，端着一碗豆浆让她坐在案边吃。
“元郎安好！”
周春却没有空好整以暇地坐着吃喝，施了一礼，便着急忙慌地揣了几只丸子就要往外走。
“去哪啊”
“上工呢！”周春蹙着眉头埋怨：“夏收时我就四十几分，秋收多一些，不过也就六十几分，才分了不到二百斤粮……阿姐打理家里杂务，阿念又不喜抛头露面，我再不去上工，元郎你该骂我了。”
“多大事，我们家还有三百亩永业田啊。”赵正气笑了，“不差你这几分！”
周春却没理，开了门就出去了。
平凉的豆腐坊、酱坊秋后开的工。豆腐坊里产出的豆腐，是平凉人餐桌上最爱的一道美食。吃不完的豆腐压成豆干，送到上平镇去售卖,一斤五文钱，倒是门庭若市。
不过比起苍宣县里平凉豆腐坊的产量，村里产的豆腐都只能算洒洒水。权当是赵正为了丰富乡亲的菜篮子留下的自留地。同时也让像周春这般不太能干体力活的小娘子有个赚工分的场所。
达念有些尴尬，不是她不愿抛头露面，实在是她能干的活太少了。秋收过后有很长一段时间是农闲，地里除了几颗白菜就没有要打理的作物。
酱坊都是有些年纪的男人，干的还都是体力活。
也就豆腐坊要人，只是豆腐坊里的娘子深秋天的就穿个夹衫，起料煮料大开大合，眼前满是晃荡的肉。而且平凉的婆娘聊起天也总喜欢挑些让人脸红的事说话。做了几天，达念便做不下去了，只静静地呆在家里，打点一家大小的吃食。
其实她也还能赚一些，给姜婶子的茶摊练酥油，帮赵大发采草药。
只不过赚的工分少而已。
赵正吃着米粉团子，看着达念的一张通红的脸，吃吃地笑，“阿念，她们到底跟你说了些甚啊”
达念不吭声，双手捧着碗，并着双膝，只是埋头喝粥。
一双明亮的眸子躲闪着。
“还能有甚”周盈抱着琳儿，道：“你们平凉从前穷，什么人会嫁到你们平凉来不都是四六不着调的昨日我去了一趟豆腐坊，还被她们挤兑了。”
“说的什么”赵正的兴趣顿时就来了。周盈的脸蓦地红了半边，有些支支吾吾，“还不就是闺帷床底之间的私密事……”
达念抬起头来，“她们说……说元郎夜里喜欢和谁……”
说了一半，便就住了嘴，脸上却更红了。
琳儿睁大了眼睛，看看这个，看看那个，“阿念嫂嫂，你们说的是什么呀”
“女子家家，不许打听大人的事！”周盈夺过琳儿手里的空碗，“去找怂娃他们，今日你们不是要去挖泥鳅吗去吧，挖着了我给你做泥鳅羹……”
赵正哈哈大笑，这有什么难为情的。那帮老娘们，平日里一个两个就喜欢听墙根，嚼嘴皮。这会儿好了，把她们凑一块儿，就算是条狗从边上跑过去，怕是都要心惊胆战吧
“没多大事，不喜欢去就别去了。”赵正拍拍手，起身从屋里端出个瓦罐。
这瓦罐赵正弄得挺神秘的，连周盈都不知道里面装的是什么。
赵正笑嘻嘻地打开瓦罐，只见罐子里一层混着谷壳的草木灰。一个个圆圆的，似是包裹着些什么东西。
赵正取了一个，轻轻地扣了扣上面的灰层。灰层破裂开来，涌起一股白灰的味道，有些刺鼻。
两个女人凑了上来，周盈好奇地问道：“这个是咸蛋”
“你吃过咸蛋”
“不曾。”周盈皱着眉头道：“这些年鸡都养不起，谁家还能藏下蛋只是听周集人说过，说从前有这么个吃食。”
“这不是咸蛋。”赵正眨着眼睛，嘿嘿嘿地笑，手里已经剥掉了泥壳，露着点点黑斑的蛋壳。
“这是变蛋！”赵正一边剥壳，一边道：“这三十只蛋来头可不小，从苍宣托人带回来的。来年等我去县府落实了家里的三百亩地，我们也养一圈鸡来生蛋吃。阿念，弄些芫荽来，再去舀些醋。”
达念似乎对变蛋有天生的好感，雀跃地便去了灶间。不一会儿，就端着一只陶碗，碗里有新鲜的芫荽叶，也有晒干的芫荽碎，碗底下面是一小勺米醋。
“试试！”赵正用匕首切开了手里的皮蛋，占了醋和香菜碎，然后一人喂了一口……
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