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首发:~第359章 香料调料与民生
杜之龄道:“我听爷爷说起,近日来长安香料明显减少,如此看来,定是回鹘人知道了火锅,所以在路上拦截了来我大唐的香料!”
杨晨一愣,挠挠头道:“香料对大唐很重要?”
秦怀玉苦笑道:“重不重要,你参加一次宫宴就知道了。”
随后,杨晨知道了原因,原来大唐出产香料的地方太少,也可以说基本没有,现在市面上流传的,多是从西域来的,秦怀玉所说的宫宴,里面最重要的,就是一道烤全羊,唐人现在吃饭还多是蒸煮烤,没有炒菜,而宫中的烤全羊,上面就洒满了香料,一个烤全羊上,可以说羊肉一半,香料一半,就这,能得到一次赏赐,都舍不得立刻吃掉呢。
杨晨基本没在外面吃过饭,第一次吃过的,
是在林苑驿的客栈,那时候基本就吃一口就吐了,那地方用不起香料,第二次是在宫里,跟李世民一起吃,吃的还是他自己家弄出来的菜品,自然也吃不出什么。
大唐人对香料的依赖,可以说是来自于食物的贫瘠,调味品的紧缺。
所以当杨晨弄出细盐的加工过滤方法,李世民都震惊了,当初封他子爵,他贡献细盐加工的方法有很大原因。
之后杨晨又弄出了酱油,可以说大唐在被杨晨改变着,只是他不知道而已,他关心的都是大方向,比如百姓会不会挨饿。
听了秦怀玉和杜之龄的解释,杨晨才明白。
但他还有疑问,刚要问,杜之龄已经解释了:“如果我猜的不错,那些回鹘使节,一定将你的火锅带回了回鹘,这样他们就更需要香料了。”
杨晨一愣,“火锅跟香料,有关系吗?”
秦怀玉接茬道:“草原荒漠里,可没有辣椒,没有酱油,他们想吃火锅,肯定要加香料啊。”
杨晨皱眉,摇头道:“不会,香料这东西我也了解一点,其中没几样能放火锅里。”
“你说的虽然有道理,可回鹘人不会这么想,你上次弄的火锅,里面一定放了很多东西吧?”杜之龄问道。
杨晨回忆了一下,还真是,那时候他可没多少辣椒,所以用了一些能找来的香料,这么一想,大唐现在突然少了来自西域的香料,或许还真是自己的锅!
“不能吧?”杨晨摸着下巴,有点不信。
杜之龄呵呵笑着。
秦怀玉暗暗摇头。
程处亮其实没怎么听懂,但也在装深沉。
一旁的小武开口道:“那有怎么样?香料本来也就少数富人能买得起,而现在我老师发明了酱油,还做出了细盐,而且还有豆瓣酱和陈醋了,这些可都是普通人也都买得起的!”
杜之龄和秦怀玉一愣,看向杨晨。
杨晨呵呵一笑,道:“的确,豆瓣酱和陈醋
都研究成功了,应该很快就能出售,等这两样开始卖,酱油的价格也会降下来,到时候穷人也能买点回去做菜的。”
其实杨晨没说,这两样原本他只是知道一点点皮毛,还是三号博学者给的方子才研究出来的。
而且三号还给了鸡精和味精,以及无数种调味料的配方,可惜,杨晨现在的家底,还弄不出那些东西来,因为缺少材料,只能慢慢等待。
杜之龄和秦怀玉猛的起身,然后朝着杨晨就是一揖到底,同声道:“长亭候高义!”
杨晨微愣,随即释然,民生,果然没小事。
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