第74章 家传工艺(2/3)

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“工艺再好它也是用来做糖。”

夏雨狭隘了，主要这年头对技术还挺看中，“你继续。”

懒根继续说：“单纯论熬糖的时间，就需要十来个小时，我一个人肯定赶不上量。”

“那就招人。”

甘蔗量多，肯定不能囤。

“我要说的就是这个，马上就要夏天，一天都在柴火门前烤，不一定有人愿意干。”

“恩？”夏雨迷惑了，“师公做的搅拌工具不能用？”

“……”

懒根愣在那，“我忘了，我现在就回去试试！要是能行，以后两天出一次糖，确实比麦芽糖要快。”

夏雨问：“榨汁很困难？”

“太硬有点费手，得削皮，切断之后再榨。”懒根见夏雨看过来，立马站直，“这次我用榨汁桶了，不过甘蔗老容易卡刀。”

夏雨略微思衬，明白麦芽和甘蔗还是有挺大区别的。

“这事我来想办法，趁着生产队还有人空着，你趁机招一批临时工。”

家里人现在能专心忙在糖坊的，也就是麦穗一个人了。

懒根问：“可甘蔗没多少。”

“还有很多呢。”

“？”

……

懒根说干就干。

隔天就揪着生产队一批毛头小子来干活。

既然是临时工，懒根没按天算工资，他一个人也看不过来，索性按根来。

懒根严肃地扫过眼前几人，“看清楚没，就按照我刚刚做的干，一根甘蔗七八斤重，能出三斤多的甘蔗汁，你们榨一根，付一毛钱，上不封顶。”

嚯！

小伙子们精神了。

这年头谁手里都没零花钱，都没觉得榨甘蔗能有多难。

“老叔，你说话算话呀！”

麦桂宝从小年轻中跳出来，整个人十分有把握。

懒根白他一眼，“当然，不过你们做工得在我这院子里，保持卫生，丑话说前头，你们拿走的甘蔗都会计数，交甘蔗汁的时候量不够，就按五分算。”

“那是不是现在就能开始了！”

“恩，来我这领甘蔗。”

“老叔，那我能用糖坊的工具吗？”麦桂宝有点小聪明，老叔被选上之后，他没少来凑热闹。

“当然能，但是东西坏了得赔。”

“不能坏！”

麦桂宝答应的痛快极了，有了上一次招工经验，这次他难得把自己收拾的干干净净，跟身边其他人一笔，自然出挑。

照着老叔的话，先拿抹布擦一遍干灰，再水冲一遍，捏着瓢上手时忍不住嘟囔。

“老叔，你这也太浪费水了。”

懒根正在清理锅懒得搭理他，倒是一旁发甘蔗的麦春河解释，“这是老板专门存的水。”

麦桂宝没再说啥，拎着刀开始削皮，就是刀不受使唤。

等终于扒下皮，挨个剁成节再劈块，整个人重复这动作人都麻了。

终于把按照规矩整理好的甘蔗填进榨汁桶，麦桂宝发现已经日上三竿。

“这就晌午了？”他还没干啥呢。

等扭头看其他人还在切，心里松口气。