第四百八十二章:军区来人(1/3)

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而想要让豆浆口感味道达到完美，最基础的步骤就是要将大豆放在水中浸泡三到四个小时，让大豆泡发膨胀，然后再进行磨碎。

这一点，陆洲东自然是知道的。

而他昨晚休息前去了一趟厨房，就是在泡大豆。

说起来，这也算是临时起意。

要不然，等早上起来再泡大豆，是根本来不及的。

“哥，你昨天晚上就已经泡好了啊？”

而这时候陆小小也已经发现了，好奇的问了一句。

“当然，这大豆如果是早上起来现泡，是来不及的，昨天晚上你睡着的时候，我突然想到了，所以就先把大豆给泡上。”

“可是咱们没有豆浆机，怎么打豆浆？”

虽然没有吃过猪肉，但好歹也见过猪跑，陆小小知道磨豆浆是需要豆浆机的，可是他们家里根本没有这个机器。

刘昭通文言淡淡一笑说道。

“用豆浆机打出来的豆浆早已失去了灵魂。”

“除了豆浆机咱们也可以用另外一种传统的泡馍豆浆的方法。”

“真的假的？没豆浆机还怎么做豆浆？”

“小小这豆浆可是早在古代时就出现了，古代也根本没有豆浆机，不也照样能够做出豆浆吗？”

这话一出，顿时让陆小小哑口无言，当下也就没再说什么，而是静悄悄的观摩着陆洲东那专业的手法。

而陆洲东接下来要做的就是用古法泡豆浆。

其实也很简单，将提前泡好的大豆倒入锅中加上热水，然后再用捣蒜的木锤在锅中使劲搅拌，同时不停的捣碎，将这些大豆全部都给磨碎。

等彻底磨碎之后，添柴火用大火烹煮，紧接着一些泡沫于肉眼可见的速度浮在了最上方。

将这些浮沫全部都弄出去之后，转小火熬煮。

很快，陆小小的双眼微微一凝，小琼鼻轻轻一皱，她闻到了一股特别香醇的味道，简直让人忍不住的想要流口水。

“这就是豆浆的香味吗？”

她看向锅里，发现里面的液体已经变得浓稠了，这分别就是豆浆！

“还有最后一步。”

陆洲东让陆小小不要着急，这些还都是没有过滤过的豆浆。

接着他找了一块纱布罩在一个大盆上，然后端起铁锅，把锅中的豆浆朝着纱布倒了过去。

等倒完之后就发现纱布上多出了一些豆浆残渣。

但过滤一遍还不够，还需要多过滤几遍。

等到过滤不出一点残渣的时候，陆洲东再将过滤完的豆浆倒进锅里，加入白糖，微微熬煮了几分钟便出锅了。

而这时候整个厨房中也已经弥漫着一股无比香甜的气味，这些香气还在不断的飘出，朝着陆家之外，飘飞而出。

没过多久就听到了二大爷的声音。

“唉呦？这谁家磨的豆浆啊？这么香！”

二大爷直接闻着味儿就找来了陆家，而看到这香甜的豆浆以及那金黄的油条后，就连二大爷也有些忍不住了。

好在年龄限制住了他的冲动，故作矜持的说道。

“不错不错，破烂东，你这小子的手艺是越来越好了。”

“二大爷过奖了，随便做做而已。”

陆洲东笑着说了一句，当二大爷和陆小小两个人的嘴角却都是往下一撇。

随便做做就做的这么好，你小子让我们情何以堪？

二大爷干咳了一声，一脸淡然的问道。