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首发：~第三百一十七章 两种罐头
这位厨子自己种着地，平时还打打零工，收入比以前当厨子还多。
所以也没有重操旧业。
不过他以前的职业在衙门口是有登记的。
方哲昨天翻阅人员登记表找到的这人。
于是把他找来谈了一下。
毛志只是大略听了听就同意了方哲的邀请。
方哲是要建食品加工厂的，毛志来了就是厂长。
待遇不错不说，还有生产奖金和销售提成。
这么丰厚的待遇比他现在的收入可高多了。
毛志哪还能不动心，于是欣然答应操办食品加工厂。
人手有了，地方也定了。
方哲立刻让人去施工建厂。
而在这之前，毛志只能带着员工们在简易的工棚里熟悉厨艺。
现阶段还是学习便携式食品的制作。
童倩贡献了午餐肉的制法。
毛志又将这午餐肉略微改良。
口感上有了提升。
宋扬一尝，直呼专业……
于是搞罐头食品的事儿干脆就都甩给了毛志。
宋扬还给他写了一个单子：
豆豉鲮鱼、水果罐头、清蒸猪肉、红烧排骨……
一张单子写了二十个菜名。
把这些都做成罐头，那种类丰富到爆炸。
最后宋扬还是告诫毛志。
暂时现搞个四种，两荤两素就行。
更多的种类，往后放放。
可以批量生产了再研究。
毛志对此信心满满，这是他的老本行。
宋扬说完，他当即表示，一定会圆满完成王爷交代的任务。
罐头封装机是十天以后搞出来的。
王金石带人做了两台罐头封装机。
一台机器一次性可以封装十五瓶罐头。
封装一次只需要一刻钟。
因为蒸汽机需要积攒蒸汽的缘故。
不过这种速度已经非常可观了。
一刻钟两台机器三十个罐头，一天连轴转就是2880瓶罐头。
当然，连轴转是不可能的，就算人倒班，机器也得休息嘛。
那就打个折，按四成效率。
一天能有一千瓶左右的罐头。
这也完全够了。
一个月三万罐头，够支撑一次战争。
宋扬心里的算盘打的啪啪响。
这头罐头厂也正是投入了生产。
实际效率和宋扬算的大差不差，一天一千瓶左右。
至于种类，现在只有午餐肉和清蒸猪肉。
主要是其他的食物多少带点儿汤，实在不好灌装。
现阶段机器只能封装，灌装还得靠人工。
连汤带水的灌装起来不便还容易二次污染。
将罐头二次加热消毒的机器又没有搞出来。
宋扬一琢磨，还得以保质期为优先选项。
于是罐头产品就暂时压缩成了两种比较容易灌装的食物。
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