津门小面馆

第24章 第二十四章(2/3)

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首发:~第24章 第二十四章

“二丫啊二丫”,郁桃被她逗得笑的趴在了床上,“郁雅大掌柜,你这天生就是做生意的材料,可快点儿长大吧”

二丫见她笑话自己,眼睛一瞪就扑了上来要挠她的痒痒,“桃桃姐,这次没有赵大哥救你,看你往哪里逃!”

两人笑闹了一番,终于开始说正事了。

“既然你想去凑这个热闹,我们也去做点生意,不卖面不就得了”,郁桃对二丫是极好的,一点都不想让她受委屈。

“桃桃姐你真好”,二丫抱住她的胳膊,将脑袋倚在她的肩膀上,依恋的蹭了蹭,“那咱们到时候卖什么呢?”

“这不是还有半个月呢嘛,慢慢想。”

过了几日,林家送过来的那个庄子给郁桃送来了一大筐的藕,又送来了两坛子榨菜。

“这榨菜都是用咱们自己种的九芥兰头做的”,李庄头是那个庄子的管事,对郁桃很是恭敬,“这榨菜又脆又香,就着粥吃绝了,一坛子是辣的,另外一坛子是清香的”

郁桃打开了坛子尝了一口,的确是香脆咸香,可口至极。

拿到了这样的榨菜,她对登山会那天要卖什么也有了新的想法。

她最熟悉的还是面食,便先用油、酵母和了一团面,小小的一团面,在时间的作用下被发成了三倍大。

最后这条面被分成了六个婴儿拳头大小的剂子,每层上面细细的刷上菜油又放在锅的旁边醒发了快一个时辰。

趁着饧面的时候,郁桃从坛子里面捞出。两个榨菜头切成了细丁,又剁了一份三肥七瘦的猪肉馅儿。

二丫不爱吃葱姜,她便用葱姜泡了水,一点一点的搅进肉馅中,再把榨菜放进去,放上盐,酱油,糖和一点虾粉,浇上一勺子热油激发出香味。

二次醒发后,油面团中的面筋已经消失了,裹了肉馅儿的面饼很容易就被团起来,然后被擀成很长很大的薄片。

她将小灶上放上铁锅盖在上面,抹一层猪油,将做好的饼胚放了上去,两面煎至金黄,甚至有些微焦,香喷喷的锅盔便做得了。

放了学的二丫闻着香味儿便飘了进来,蹲在火灶前,眼睛直勾勾地望着上面逐渐焦黄的大饼。

郁桃瞧着好笑,便问她在想什么。

“有钱真好”,二丫没头没尾的说了一句。

郁桃却懂得她的意思,之前在浣纱镇的时候,她们在去早市时,二丫也是这般蹲在别人家的包子铺旁边的。那时候囊中羞涩,最多也就买一个包子让二丫过过瘾,最奢侈的那一日买了四个包子,结果三个都被史鹏举给抢走了。

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