重生小厨娘:拐个王爷来种田

第二百二十七章 让人垂涎欲滴的酸辣粉(2/2)

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首发:~第二百二十七章 让人垂涎欲滴的酸辣粉

接下来她便要准备酸辣粉的汤头了,回来之前在镇上的肉摊安然买了一大块五花肉,把它细细的剁成了肉糜。

酸辣粉要好吃的话,浇头一定要做得极为到位,这样的酸辣粉才会特别的香。

大火烧开,锅上放油,安然便把肉糜放进去爆香,等待油脂香气慢慢的出来以后接下来就是放入大蒜、生姜、豆瓣酱、蚝油、酱油、糖,调味。

小火慢炖了一会儿,待得肉香气四溢的时候,安然便把切好的香料通通放了下去,再加上一些辣椒,淋上陈醋,最后点上麻油,这样一锅酸辣粉的浇头就做好了。

青狼站在一旁闻着这锅酸辣鲜香的味道,口水都快流出来了,他不仅感叹道:

“安然,你真是做什么都好吃!”

他眼看着就是一些简单的材料,可是在她的搭配之下就会有着无穷的心思。

接下来安然便炸了一些花生米,这可是酸辣粉里必不可缺的。

一切准备工作完毕,安然看了看桌上的那些红薯粉便笑着对青狼说道:

“等会儿咱们可就能够美美的吃上一碗了!”

青狼笑着说道:

“安然,你方才炒那些香料的时候,我的肚子里就已经在打鼓了。”

安然知道酸辣粉的香气有多诱人,尤其是那陈醋的味道,自然会让人胃口大开。

“那等会你就多吃一些,今天我可准备了足够的量够你们几个吃了。”

安康虽然人在房里,可是耳朵却一直挂在厨房,他好像听见阿姐说已经准备就是了,于是就兴奋的扬起小脸对阿谨说道:

“阿谨,你听到了吗?阿姐说已经准备好了!”

阿谨是个有功夫的人,自然能够听见外面青狼和安然的对话,知道安康这个小家伙已经忍不住了,便笑着接过他手中的笔说道:

“我也听到了,那咱们就去看看吧!”

安康就如同从笼子里飞出来的小鸟一般,二话不说就飞奔到了厨房,用鼻子努力的吸了吸那酸辣扑鼻的味道,咽了咽口水,见着安然便仰起头撒娇道:

“阿姐,我饿了!”

安然看着他这副小模样顿时笑道:

“你现在所有的心思都挂在了厨房里,真是个小吃货!”

安康有些不好意思地挠挠头说道:

“二姐,这个味道实在太香了,我等不及了!”

安然知道他们都被这个香味所引了,过来也不再逗弄他们,便把红薯粉丝放在锅里煮了起来,等到变得透明,便装在碗里。

每碗上面都打了一大勺之前做好的浇头,再放上了花生米和香葱一碗香喷喷的酸辣粉,就呈现在了大家的面前。

【作者题外话】:在冬天,

没有人可以拒绝,

一碗热乎乎的酸辣粉,

放上花生米,

那口感真是绝绝子!

哈哈哈。。。

看文快乐呀!

(‘‘)

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