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首发：~第3章 蛋黄酥
一百二就一百二，沈默兰砍价无果便不再坚持，当场给了钱，又同去衙门办了契书，隔壁铺面就成她的了。
在她放系统奖励的大箱子里，又多出来一组崭新的裱花嘴裱花袋，静静的等待投入使用。
沈默兰兴致高昂的琢磨自己的蓝图，新店装修效果图画起来，需要摆放的柜台订起来。
她又去坊市买了两个女奴，是一对被其族长发卖的双胞胎孤我姐妹，今年十三岁，祖上在城郊务农，因寒症死了爹娘兄嫂被族人视为不祥，故此由族长发卖。
沈墨兰看她们骨瘦如柴、可怜巴巴的戳在坊市上，又动了恻隐之心，索性两人都买。
这俩丫头除了见人有点畏怯，其他方面都令沈墨兰满意。
这对姐妹，沈默兰取名为桃仁、杏仁，而且半点都不藏私的将月饼的制作工艺传授给她们，杨嫂担忧她这样会泄露“秘方”，毕竟这对姐妹可是有同族的，不像她们母女无依无靠只能靠主家……
沈默兰却只是一笑，并不在意。
半个月转眼而过，此时天气转凉，杏仁豆腐已经下架了，甜记又推出了新甜点，名曰“蛋黄酥”，不过这一款虽然也不便宜，要二十文一枚，但比起贵的吓人的月饼来说，已经算得上亲民了。
油酥为皮，鲜蛋黄打散，加少许盐、许多糖、以及些许乳酪和酥油，先将散蛋黄揉成弹丸入炉烘烤到出香味，再包上油酥皮烤制，改良型烤炉比京城其他土制烤炉烘烤出来的食物更香浓、火候更到位。
这种改良过的蛋黄酥完全不用牙咬，酥软香甜，入口后舌尖微微一搅就化了。
蛋黄酥做起来比月饼简单，新店面收拾好后，杨嫂母女与桃仁杏仁齐动手，一天能出上千枚，同样也遭到哄抢，不过这次抢着买的少了些有钱人，多了些平民。
是啊，整天嗅着满溢到街上的香甜气息却不敢买那贵到令人咋舌的月饼，好不容易甜记有了不那么贵的糕饼，还不赶紧抢？
新店有六十步长、七十步宽，按理说容纳顾客应该绰绰有余，然而在蛋黄酥上架的第一天，新店旧店依然被人挤了个水泄不通，人满为患。
崔行裳骑马路过时，又看到甜记门口堵了一堆人。
前一阵子甜记旁边的铺面整天兵兵乓乓，原来的布匹店变得空空如也，忙碌了好几天，果然是甜记扩大的铺面，将其占了。
现在看来，甜记占了新铺面却仍旧盛不下那许多买糕饼的人……那位女郎制出来的糕饼应是京城城最受欢迎的了。
因有新铺面，顾客再没出现堵塞半条街的盛况，虽然也溢到门外一些，好在还算秩序井然，想来出不了什么事。
这样思量着，崔行裳的马便踱过了“甜记”，往街那头自己的家行去了。
蛋黄酥风头正劲，每天出多少都不够卖，沈默兰在柜台后面忙个不亦乐乎，突然便听到了张娘子的声音。
“您看，这就是我们坊顶顶有名的甜记”，说着，张娘子便领着一个人分开人丛挤到了柜台跟前。
“咄！排队！”旁人纷纷怒目而视。
被张娘子领着的人便随手甩出几两银子，噼里啪啦打在前面几个顾客的身上。
被砸的人收声，忍着气低头便捡银子，那人就占了头一位。
沈默兰目光闪动，看看那人身旁的张娘子，又看看那人，生的仪表堂堂，但眼神一股子精明市侩，举止更是令人生厌。
“张娘子，这是你家亲戚？”她淡淡的问，手中动作不停，已为其他顾客打包好一盒蛋黄酥。
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