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首发:~第四章 蒸馏酒
最后,将竹竿口,接上酒坛子,如此,便完成了大半。
跟着,他与常伯一起,将一坛百十斤重的果酒,搬到了大铁锅当中,在再其中倒满了水,便吩咐娥儿开始生火。
娥儿是个憨愣的性格,少爷说啥就是啥,乖乖干活;
常伯虽然不明所以,但作为家里的老人了,自然不会多嘴,反正夫人已经同意了,随着小少爷闹腾便是了。
一锅十斤的冰水,烧干大约需要一个半小时,这个气温下,百斤的一坛酒,照理说得十五个小时才能烧干;
但他的目的不是烧干,只需要将酒精与水分离,所以,仅仅几个小时,两个多时辰,便完成了。
表现就是,竹竿里不再往外滴水了,听不到酒坛当中的“叮咚”声了。
“好了,今天先到这里吧!”
侧耳听了半天,没有了动静,古瑞勋一摆手,示意收工。
折腾了一下午,又是蓄水,又是不断的封堵黄泥,常伯有些气喘,实在是有些忍不住了:
“少爷,你,这是鼓捣什么呢?”
“蒸馏酒!”
摸了一把额头上的汗,他随口回应。
“蒸,蒸馏?”
不明所以,常伯一脸的懵逼。
“回头再解释,先帮我把这十个坛子凑成一坛再说!”
没工夫解释,古瑞勋开始清理酒坛上的黄泥,准备把十坛凑成一坛,看看有多少量,酒精度又达到了多少。
疑惑的摇摇头,常伯赶紧上前帮忙,迅速清理了一个酒坛,将那竹竿从酒坛中取出。
“嗯?!!”
瞪大了双目,一股浓烈的酒味,直冲他的鼻子,吓了他一跳!
“快,别耽搁时间,否则,这酒精…,酒中精华,就全跑了!”
看到对方发呆,古瑞勋赶紧找来封口布,盖住了坛子口,催促道。
“哦,好,好!”
回过神来,常伯隐约猜到了一点儿,赶紧帮忙清理其他的酒坛,去除黄泥竹竿,用布盖好。
此刻这厨房中的酒味,比之刚才浓郁了数倍,让从不饮酒的娥儿,小脸都有些涨红了。
“少爷,这,这酒味好重呀!”
皱着眉头,娥儿目中满是讶然。
“嗯,浓度有些高了!”
点点头,古瑞勋估计,这酒精度数,恐怕超过七十度了,十个坛子,怕也就能凑出一坛多的水平来了。
果然,将所有的酒坛倒在一起,堪堪一坛半的水平。
然后,他又从锅中的酒坛里舀了一瓢上清液,将这一坛半酒,重新调匀了一边,凑了两坛多一点点,估计差不多有五十度出头了;
跟着,他这才小心翼翼的给将酒坛盖上封口布,系上绳子,又用黄泥给封了起来。
“大功告成!”
微微松了一口气,古瑞勋起身活动了一下肢体,转头看向常伯道:
“常伯,这些材料,一共花了多少钱?”
“三十贯,酒是三百钱一斗,十斛酒是三万钱,三十贯,因为买的多,店家给了两分的优惠,省下了六百文,正好买了这些酒坛与竹筒、竹竿!”
作为管家,常伯对钱敏感的很,立刻如数家珍般的报了出来。
“嗯!三十贯……”
点点头,古瑞勋默默计算了一番,这才将多出来的那一点儿酒,倒在了碗里,递给了常伯:
“来,尝尝!”
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