天才一秒记住【倩玉小说网】地址：https://m.qianyuwj.com
首发：~第4章 四颗星星（修）
铁板锅还在滋啦滋啦地发出声响，喻白将炒好的年糕放到了薄纸盒中，又在上面插了两根竹签，然后递给汪春花。
“汪阿姨趁热吃吧，一会凉了就不好吃了。”
汪春花原本想将这铁板年糕和串串都省下来，给她一会儿刚放学的小孙女吃。
但一闻到这铁板年糕的味道后，汪春花脑中只有一个念头。
她想尝尝，这飘香四溢的铁板年糕到底是什么滋味！
“谢谢啊。”
汪春花迫不及待地接过铁板年糕，她用竹签插了一根年糕放入口中。
这份铁板年糕看上去平平无奇，实则大有乾坤。
煎得恰到好处的年糕，表皮有一层微微的焦脆感，焦脆的年糕表皮吸满了微甜，又带着一点点咸和辣的酱汁。辣味增加了汪春花舌尖的刺激感，而咸味与甜味也是相辅相成。
咬开焦脆的年糕表皮后，流露出了柔软黏糯的年糕内芯。粘糯的年糕内芯泛着淡淡的甘甜，又带来别样的口感。
喻白昨天在菜市场的几家年糕铺挑了一下午，才选中了这种外形细短，但经过煎制后，可以像芝士般“拉丝”的年糕。
这份铁板年糕，无论是调味还是火候，抑或是食材的选择都恰到好处。
喻白：“小串儿也煎好了，汪阿姨您要不再尝尝看？”
汪春花根本控制不住自己伸向小串儿的手。
先前，喻白为了适应汪春花喜欢甜食的口味，让铁板年糕里的甜味更突出了一些——因为甜味多一点，对于铁板年糕整体的口感不会有太大的影响。
但是铁板小串儿不同。
尤其是荤类的小串儿，一旦变甜，那么食客们很容易吃两口就觉得腻了。
因此，喻白的小串儿调味，也还是按照大众的口味调配。当然，考虑到汪春花年龄大了不适合吃太多辛辣，所以喻白只放了一点点的辣。
汪春花随手拿了一串韭菜。
蔬菜都是喻白天不亮就去菜市场买的，再带回家串的，所以韭菜非常地新鲜，也都很嫩。
嫩绿的韭菜口味偏甜，营养元素丰富，有利于身体健康。汪春花也时常买韭菜，回家炒来吃。
但韭菜有一个问题，那就是稍不注意，它就容易烧过头。
韭菜一旦烧过头，它就会变得干糟糟的，又老又塞牙，味道大打折扣。
所以想要烧好一份韭菜，是一件不容易的事情。
而喻白煎的韭菜，正好就是刚刚断生的完美状态。
刚刚断生的韭菜，极大程度上保留了原有的脆嫩感和甜味，再配上喻白的秘制酱汁……
只有两个字可以形容。
禾优提示您：看后求收藏（倩玉小说网https://m.qianyuwj.com），接着再看更方便。
