天才一秒记住【倩玉小说网】地址：https://m.qianyuwj.com
首发：~第一百六十九章 下不为例
连叶头也不抬地挑着青菜，“所以我要开餐厅啊。”
“……”
挑完之后，连叶拿着大兜小兜出了农贸市场。
到了谢清雨的住处，连叶提着东西站在门口，看着里面的装潢，和沈敬的公寓差不多是一个档次。
这装修在站长眼里就两个字，“豪华”。
柳锐也是第一次见，往沙发上一坐，忍不住四处打量，“这装修不错。”
玻璃茶几，水晶灯，他也不知该怎么说，只觉得没有必要，太铺张浪费，但这是人家的房子。
谢清雨去拿了热水壶和几个玻璃杯过来，给柳锐和站长倒上水，“柳部要是喜欢，我让人给你去装一套。”
“你自己搞的？”
谢清雨把水壶放在茶几旁边，“我是做家具的，附带装修。”
他们几个在客厅聊起来。
连叶在厨房收拾食材。
“谢大哥，你去把小陈和小张叫进来吧。”
柳锐和站长两人是客，她总不能叫来帮她挑虾线吧？
把谢清雨叫过来，让两个客人在客厅干坐着也不好，只能把小陈和小张叫进来帮忙了。
芹菜洗干净切成小段后片成片，再用凤尾刀法在侧面开口，大虾挑去虾线后去掉头部从中间切开，鱿鱼处理过后用花刀将尾部切圈，随后下锅煮上半分钟。
小陈已经把洋葱大蒜等配料切好，虽然切得不是那么整齐好看，但能用就是。
先把大蒜青椒红椒在锅里炒香，再把鱿鱼和虾下锅炒上一分钟，加入盐耗油等调味品，再用少许淀粉水稍稍勾点芡拌入西芹片。
一道清淡的海鲜小炒就行了。
下一道菜是糖醋排骨。
先把切成块的小排500克焯水后，煮三十分钟，捞出来后再用料酒，生抽，老抽，香醋腌渍大约二十分钟，叫排骨更加入味。
腌渍的时候，连叶顺道做了一道家常些的干辣椒炒油菜。
排骨腌渍的时间差不多了，捞出冲洗干净，放到锅里浅层的油里炸制金黄，连叶一直注意着火候，给排骨勤翻身。
随后把腌排骨的水倒入锅中，放入三汤勺白糖和半碗肉汤，用大火烧开，加入盐等调料提味。
小火焖上大约十分钟再大火收汁，最后加上香醋，糖醋排骨就做好了。
后面是一道白切鸡。
先把把蒜，香葱，香菜洗净切成末，用碗装起来，连叶扫见谢清雨家里有微波炉，就把碗放到微波炉里加热约莫三十秒钟，香味顿时飘出来，再计入一点点糖和调味汁，滴上一两滴香油。
在锅里面加入水、姜片、蒜瓣、料酒、大料、八角等调料，水的高度要没过整只鸡，烧开之后就把洗干净去掉鸡爪的鸡放进去，立马捞出来，放在冰开水里稍微浸泡，以保证鸡肉质里的说分和鸡皮的紧致，让肌肉更加的爽滑。
随后把鸡放回锅里继续煮上三分钟，关火后焖上大约四五十分钟，让肌肉又滑又嫩。
出锅后再把鸡放入冰开水离浸上几分钟，让鸡皮爽嫩有弹性，最后沥干水分，切成小块，再把调料摆到一边，吃的时候蘸取。
白切鸡之后还有几道家常菜和一道鲫鱼汤。
星河提示您：看后求收藏（倩玉小说网https://m.qianyuwj.com），接着再看更方便。
